Boucher / Bouchère rayon traditionnel (H/F)

LESCURE VIANDES LA GARDE; Murcent; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie locale à Murcent recherche un Boucher / Bouchère pour son rayon traditionnel. Vous serez responsable de la découpe de la viande et de la gestion du rayon, tout en assurant un respect strict des règles d'hygiène. L'expérience de 3 ans et un CAP/BEP sont requis. Ce poste est en CDI, avec un salaire brut mensuel de 1978 Euros, à temps plein.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 3 années d'expérience en boucherie exigées.
• Bonne connaissance de la découpe de la viande.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Découper et préparer différentes viandes.
• Entretenir l'espace de travail.
• S'assurer de la satisfaction de la clientèle.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 197FCKX - Boucher / Bouchère rayon traditionnel (H/F)

Au sein de notre magasin de boucherie/charcuterie, nous recherchons un(e) Boucher / Bouchère rayon traditionnel.

Profil

• Autonome
• Dynamique
• Rigoureux/se
• Esprit d'équipe

DETAIL DU POSTE

• Bonne connaissance de la découpe de la viande toutes catégories (bœuf, porc, agneau, veau...)
• Utilisation des machines pour couper et trancher
• Savoir faire dans la présentation et la gestion du rayon traditionnel
• Entretenir l'espace de travail
• Connaître les règles du FIFO (DLC des produits)
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Relation avec la clientèle

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1978.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

20 à 49 salariés

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