Assistant / Assistante de manager EN ALTERNANCE (H/F)

Groupe Alternance Poitiers; Poitiers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école de formation en alternance recherche un assistant manager (H/F) en restauration rapide à Poitiers. Vous serez responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant, ainsi que de la gestion des stocks et de l'encadrement de l'équipe. Débutant accepté, formation de Bac requise. CDD de 24 mois avec rémunération entre 494 € et 1829,62 € mensuels.

Prestations

Formation gratuite

Accompagnement dans la recherche d'entreprise

Préparation à l'entretien

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation indispensable.

Responsabilités

• Ouverture et/ou fermeture du restaurant selon les procédures établies.
• Gestion des stocks : inventaires, passation et réception des commandes.
• Animation et coordination de l'équipe en salle et en cuisine.
• Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle.
• Encadrement et formation des nouveaux collaborateurs.
• Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du service

Organisation selon les priorités

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

Assistant / Assistante de manager EN ALTERNANCE (H/F)

Offre n° 196JQTD

Assistant / Assistante de manager EN ALTERNANCE (H/F) 86 - Poitiers

Groupe Alternance Poitiers recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un/une assistant manager (H/F) en restauration rapide afin d'effectuer un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en alternance sur 24 mois à partir de septembre 2025.

Vos missions seront :

1. Ouverture et/ou fermeture du restaurant selon les procédures établies.
2. Gestion des stocks : inventaires, passation et réception des commandes.
3. Animation et coordination de l'équipe en salle et en cuisine.
4. Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle, en garantissant un service de qualité.
5. Encadrement et formation des nouveaux collaborateurs.
6. Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Si vous aimez le relationnel client, que vous êtes dynamique, souriant(e) et curieux(se), ce poste est fait pour vous !

Rythme d'alternance : 1 jour de cours par semaine, le mardi.

Formation gratuite au sein de notre école dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (rémunération selon l'âge). L'apprentissage est accessible jusqu'à 30 ans.

N'hésitez pas à envoyer votre CV et lettre de motivation par mail ou à nous contacter par téléphone.

Type de contrat : CDD - 24 mois, contrat d'apprentissage

Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée

Salaire brut : de 494 € à 1829,62 € mensuels sur 12 mois

Profil souhaité

• Débutant accepté
• Bac ou équivalent (formation indispensable)

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Sens du service
• Organisation selon les priorités et objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

Groupe Alternance Poitiers

Nous proposons des formations de niveau BAC+2 dans le domaine tertiaire : BTS MCO et BTS NDRC. Nous accompagnons dans la création de CV, recherche d'entreprise, préparation à l'entretien et mise en place du contrat.

Contact : Mme Marion ONILLON

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