Aide Cuisine à temps partiel 80% (H/F)

EPSMS N 15; Grand-Champ; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de soins à Grand-Champ recherche un Aide Cuisine à temps partiel (80%) pour un CDD de 2 mois. Le candidat idéal doit avoir 6 mois d'expérience sur un poste similaire et sera responsable de la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine. La rémunération est de 1552€ par mois, avec un travail en journée.

Qualifications

• Expérience de 6 mois sur un poste similaire nécessaire.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Réception des marchandises et rangement.
• Préparation de la mise en place de la cuisine.
• Aide à la réalisation des cuissons et assaisonnements.
• Aide à l'élaboration des pâtisseries.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Gestes et postures de manutention

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Description du poste

Aide Cuisine à temps partiel 80% (H/F) 56 - GRAND CHAMP

Offre n° 196ZRJY
Aide Cuisine à temps partiel 80% (H/F)

L'EPSMS Vallée du Loch recrute un Aide cuisine, à temps partiel 80%. Le poste est à pourvoir dès que possible pour un remplacement de deux mois avec possibilité de renouvellement. Votre rémunération est basée sur la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière et votre anciennetéDESCRIPTION DES ACTIVITÉS :Réception des marchandises à la livraison et rangement.Préparation de la mise en place de la cuisine : épluchage des légumes, eaux gélifiées, café.Entretien et nettoyage des matériels et de la cuisine.Aide à la réalisation des cuissons et assaisonnement des légumes : féculents, viandes, volailles, poissons pour l'ensemble de la fabrication (normale et diététique).Aide à l'élaboration des pâtisseries.FONCTION :Relever les éléments de traçabilité des produits avec des documents d'autocontrôle.Maintenir les produits à bonne température avant le départ de la cuisine.Contrôle de la température avant départ.Respect du protocole d'hygiène.Gestion des produits cuisinés faisant l'objet du passage en cellule de refroidissement.Contrôle de chaque fabrication, goût des plats avec échantillonnageRémunération : à partir de 1 552,00€ par moisTravail en journéeLieu du poste : En présentielPoste à pourvoir au plus vite

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 28H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1552.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestes et postures de manutention
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnel

• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

Candidature a adresser par mail : [e-mail] ou par courrier à l'adresse suivante:EPSMS Vallée du LochMme LE TOUZIC-MEUNIER Stéphanie3 Rue Simone Veil56390 GRAND-CHAMPMme Stéphanie LE TOUZIC MEUNIER

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