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Jefe de partida en Baviera, Alemania - Alojamiento y manutención incluidos

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La Opinión de Murcia

Para un importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en Baviera, Alemania, TTA Personal selecciona un/a cocinero/a como jefe de partida.

El hotel de alto estándar cuenta con 188 camas, 40 empleados, un spa y un restaurante con 150 asientos. Buscamos un “Chef de Partie” para ampliar nuestro equipo profesional y ser la mano derecha del jefe de cocina. El enfoque principal está en el estilo gourmet, con un menú de 4 platos para elegir por la noche, un almuerzo ligero al mediodía y un desayuno buffet abundante. Además, se sirven pequeños platos en nuestro bar y regularmente se realizan eventos en las excelentes instalaciones.

1. Cocina fresca en media pensión para hasta 150 huéspedes del hotel.
2. Organización para que todo funcione a la perfección en la cocina.
3. Desarrollo y orientación culinaria en cooperación con la dirección de cocina.
4. Planificación de vacaciones para empleados mediante gestión electrónica de personal.
5. Gestión de pedidos y almacenamiento.
6. Realización y evaluación de inventarios.
7. Responsabilidad en el control y cumplimiento de directrices.
8. Colaboración estrecha con otros departamentos del hotel.
9. Promoción y orientación activa de empleados y aprendices.

• Contrato estable e indefinido en una posición desafiante dentro de un grupo hotelero con proyección y desarrollo.
• Trabajo 5 días a la semana sin turnos partidos.
• Atractivo salario de 2.500€ netos mensuales, con horas o días extras remunerados o disfrutados en tiempo libre.
• Alojamiento gratuito en una casa modernizada para el personal, con habitación individual, baño y Wifi, además de amplias áreas comunes.
• Tarifas económicas para familiares y amigos en muchos hoteles de Europa.
• Manutención incluida: todas las comidas, cenas y bebidas no alcohólicas gratuitas para los empleados.
• Formaciones continuas proporcionadas por la empresa.
• Uniformes para empleados.
• Libre uso del gimnasio.
• Parking gratuito.
• App para empleados y gestión de vacaciones.

• Experiencia como jefe de partida o segundo jefe de cocina.
• Buenos conocimientos de inglés o alemán.
• Entusiasmo por la calidad y satisfacción de los huéspedes.
• Pasión y creatividad en la cocina.
• Trabajo cuidadoso y detallista.
• Habilidades de trabajo en equipo y liderazgo.
• Comprensión empresarial.