Jefe de Partida - Meliá Barcelona Sky

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional busca un Jefe de Partida para organizar y supervisar la cocina, garantizando calidad y cumplimiento de normas de higiene. Se requiere experiencia en cocinas de alta demanda, capacidad de liderazgo y flexibilidad horaria. Puedes formar parte de un equipo comprometido con la igualdad y diversidad.

Servicios

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Formación

• Experiencia previa como Jefe de Partida o en roles similares en cocinas de alta demanda.
• Conocimientos sólidos de normativa de higiene y seguridad alimentaria.
• Flexibilidad horaria; disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Organizar, supervisar y ejecutar las tareas de tu sección en cocina.
• Asegurando la calidad y presentación de los platos según estándares.
• Mantener los protocolos de higiene y seguridad.

Conocimientos

Dominio de técnicas culinarias

Capacidad de liderazgo

Alta atención al detalle

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Overview

Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Misión del puesto: Organizar, supervisar y ejecutar las tareas de tu sección en cocina, asegurando la calidad, presentación y tiempos de los platos de acuerdo con los estándares Meliá. Mantener los protocolos de higiene y seguridad, optimizar recursos y colaborar estrechamente con otros departamentos para que la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes sea inolvidable.

Requisitos / Experiencia

• Experiencia previa como Jefe de Partida o en roles similares en cocinas de alta demanda.
• Dominio de técnicas culinarias, presentación y control de calidad.
• Capacidad de liderazgo, organización, comunicación y trabajo en equipo.
• Alta atención al detalle y orientación al cliente.
• Conocimientos sólidos de normativa de higiene y seguridad alimentaria.
• Flexibilidad horaria; disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Valorable conocimiento de idiomas inglés / otros.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, counting with the commitment de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en: