Especialista en Alimentos y Bebidas

beBeeResponsable; Barcelona; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de hoteles busca un experto en comida y bebida en Barcelona para planificar y organizar la oferta gastronómica. Las responsabilidades incluyen la planificación de menús, la gestión de proveedores y el control de costos. Se requieren 5 años de experiencia y formación en Comercio o Restauración. Ofrecemos un entorno colaborativo, jornada completa y salario competitivo con variable anual.

Servicios

Participación en proyectos innovadores

Entorno de trabajo dinámico

Contrato indefinido

Flexibilidad horaria

Salario competitivo

Pago del Kilometraje

Formación

• Formación universitaria en Comercio, Turismo y / o Restauración. Valorable Formación Profesional.
• Experiencia mínima de 5 años realizando las funciones indicadas.
• Vehículo propio.

Responsabilidades

• Planificar y desarrollar menús.
• Gestionar compras y proveedores.
• Controlar los costos de alimentos y bebidas y maximizar la rentabilidad.
• Mantener estándares de calidad en la preparación de alimentos.
• Colaborar en la creación de estrategias para aumentar ventas.

Descripción del empleo

Overview

Buscamos un experto en comida y bebida que pueda planificar, organizar y dirigir todas las actividades relacionadas con la oferta gastronómica de nuestra cadena de hoteles.

Las funciones a desarrollar incluyen la planificación y desarrollo de menús, la gestión de compras y proveedores, el control de los costos de los alimentos y bebidas y la maximización de la rentabilidad.

Es importante mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos, la presentación de los platos y el servicio al cliente. Además, se busca colaborar en la creación de estrategias para promocionar los servicios de alimentos y bebidas, atraer clientes y aumentar las ventas.

Responsibilities

Planificar y desarrollar menús; gestionar compras y proveedores; controlar los costos de alimentos y bebidas y maximizar la rentabilidad. Mantener estándares de calidad en la preparación de alimentos, presentación de platos y servicio al cliente. Colaborar en la creación de estrategias para promocionar los servicios de alimentos y bebidas, atraer clientes y aumentar las ventas.

Qualifications

• Formación universitaria en Comercio, Turismo y / o Restauración. Valorable Formación Profesional.
• Experiencia mínima de 5 años realizando las funciones indicadas.
• Vehículo propio.

Benefits

• Participación en proyectos innovadores y de gran interés profesional.
• Un entorno de trabajo colaborativo, dinámico y de crecimiento continuo.
• Contrato indefinido.
• Jornada completa con flexibilidad horaria.
• Salario competitivo, acorde con la experiencia aportada + variable anual.
• Pago del Kilometraje en los desplazamientos.