2o Jefe/a de Cocina | Sibuya X-Madrid

Sibuya; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración en Alcorcón busca un líder de cocina para realizar tareas culinarias, gestionar equipos y cumplir con los estándares de calidad. Se ofrece un contrato indefinido, jornada completa y un salario de 1.654,09 euros brutos al mes. Se valorará la experiencia en cocina asiática y capacidad de liderazgo.

Servicios

Incorporación inmediata

Dos días de descanso a la semana

Formar parte de un equipo joven

Formación

• Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
• Deseable experiencia en cocina asiática.
• Experiencia previa realizando inventarios y control de mermas.

Responsabilidades

• Realizar las tareas de cocina durante el servicio.
• Liderar al equipo, motivándoles y formándoles.
• Gestionar el stock y control de mermas.

Conocimientos

Experiencia en restauración

Capacidad de liderazgo

Agilidad cocinando

Descripción del empleo

Responsabilidades

• Realizar las tareas de cocina durante el servicio.
• Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.
• Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
• Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
• Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.
• Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
• Gestionar el stock y control de mermas.
• Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
• Velar por que se cumpla con el calendario de limpiezas.
• Realizar inventarios.

Ofrecemos

• Incorporación inmediata
• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Dos días de descanso a la semana
• Salario: 1.654,09 euros/bruto/mes
• Ubicación: Centro Comercial X-Madrid, Calle Oslo, 53 - Alcorcón
• Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional

Perfil ideal

• Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina
• Capacidad de liderazgo
• Deseable experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando
• Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías
• Ganas y energía para crecer con nosotros

Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio!

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