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Starte ab Februar 2026 Deine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) in unserer Brasserie Colette TIM RAUE!

Unser Küchenteam bereitet die Speisen für unsere Brasserie Colette Tim Raue als auch für unser hauseigenes Bewohnerrestaurant unserer Tertianum Premium Residenz vor. Somit sammelst Du Erfahrungen und eine große Bandbreite an Fachkenntnissen in der klassischen als auch modernen Welt des Kochens - ein ganz besonderes Ausbildungsangebot, dass Dich optimal auf Deine berufliche Laufbahn vorbereitet.

Wir freuen uns über Bewerbungen von Schülerinnen und Schülern als auch von Quereinsteigern (m/w/d), die einen Berufswechsel anstreben.

Du möchtest den Ausbildungsbetrieb wechseln? Dann freuen wir uns, Dich ebenfalls auch gerne vor Februar 2026 kennenzulernen.
Berufsausbildung · Vollzeit · Berlin · ab Februar 2026

• Du wirst Speisen sowohl für unser Bewohnerrestaurant als auch für unsere Brasserie Colette Tim Raue zubereiten
• Du durchläufst alle Küchenposten und wirst auch mal in den Service unserer beiden Restaurants reinschauen
• Du bereitest vor und erstellst das tägliche Mise en place
• Du unterstützt bei der Planung und Umsetzung verschiedener Veranstaltungen
• Du wirst in effiziente Arbeitsabläufe eingearbeitet und stärkst dabei Dein sorgfältiges und kostenorientiertes Bewusstsein im Umgang mit allen Produkten
• Du berücksichtigst stets die Hygienestandards gem. HACCP
• Das Berichtsheft schreibst Du digital und erhältst bei Azubiweb auch für die Theorie zusätzliche Unterstützung

• Du hast Deinen Schulabschluss erfolgreich gemeistert
• Du begeisterst Dich für frische und hochwertige Lebensmittel sowie deren Verarbeitung
• Du bist sorgfältig und achtest gerne auf Sauberkeit und Ordnung
• Du bist dienstleistungsorientiert und arbeitest gerne im Team
• Du sprichst gutes Deutsch und hast auch keine Hemmung, Dich mal auf Englisch zu unterhalten
• Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

• Je nach Ausbildungsjahr zwischen 1.060 Euro und 1.310 Euro im Monat
• Abwechslungsreiche Aufgaben- und Ausbildungsbereiche
• Work-Life-Balance - geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
• Strukturierte Einarbeitung
• Mit regelmäßigem Feedback fördern wir Deine persönliche und fachliche Weiterentwicklung
• Sonderprämien für besondere Leistungen
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
• Präsente an Geburtstagen, Weihnachten und Ostern
• 30% Rabatt in unserer Brasserie Colette Tim Raue
• Betriebliche Altersvorsorge
• Gesundheitsmanagement. Angebote über unseren Betriebsarzt, z.B. kostenlose Grippeschutzimpfungen
• Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte
• Hochwertiges & kostengünstiges Personalessen

Bewerbe Dich gleich online! Wir benötigen nur Deinen Lebenslauf.

Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin, Sarah Stöckl für Dich da.

Tertianum Residenz Berlin | Passauer Str. 5-7 | 10789 Berlin

ÜBER UNS

Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.