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Técnico(a) em Nutrição - Coco Bambu Recreio
Job summary
Um importante restaurante no Rio de Janeiro está em busca de um(a) técnico(a) em nutrição. O profissional será responsável por garantir a segurança e qualidade dos alimentos e orientar a equipe sobre o manuseio correto. Preferencialmente, o candidato deve ter experiência na função e CRN TD ativo. Venha fazer parte da nossa família e contribuir para a excelência na operação!
Qualifications
- Desejável experiência anterior na área.
- Conhecimento sobre normas de segurança alimentar.
- Habilidade em gerenciar equipes.
Responsibilities
- Acompanhar o processo de preparo das refeições.
- Orientar colaboradores sobre manuseio correto dos alimentos.
- Avaliar condições de estocagem dos alimentos.
- Verificar condições de equipamentos de estocagem.
- Controle de mercadorias recebidas.
Skills
Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.
Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!
Se identificou?
Vem fazer parte da nossa família!
Entre as suas atividades, estão:
- Acompanhar o processo de preparo das refeições;
- Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
- Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
- Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
- Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
- Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
- Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
- Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
- Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
- Demais procedimentos do setor.
- Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
- CRN TD ativo;
- Conhecimentos no pacote office;
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.