Técnico(a) em Nutrição - Coco Bambu Recreio

Coco Bambu; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um importante restaurante no Rio de Janeiro está em busca de um(a) técnico(a) em nutrição. O profissional será responsável por garantir a segurança e qualidade dos alimentos e orientar a equipe sobre o manuseio correto. Preferencialmente, o candidato deve ter experiência na função e CRN TD ativo. Venha fazer parte da nossa família e contribuir para a excelência na operação!

Qualificações

• Desejável experiência anterior na área.
• Conhecimento sobre normas de segurança alimentar.
• Habilidade em gerenciar equipes.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Orientar colaboradores sobre manuseio correto dos alimentos.
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos.
• Verificar condições de equipamentos de estocagem.
• Controle de mercadorias recebidas.

Conhecimentos

Conhecimento em Pacote Office

Experiência como técnico(a) em nutrição

CRN TD ativo

Descrição da oferta de emprego

Job description

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Main responsibilities

Entre as suas atividades, estão:

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Demais procedimentos do setor.

Requirements and skills

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
• CRN TD ativo;
• Conhecimentos no pacote office;