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Resumo da oferta
Uma empresa líder em serviços de alimentação em São Bernardo do Campo procura profissionais para preparar e apresentar refeições de acordo com os padrões de qualidade. As funções incluem higienizar e cozinhar ingredientes, seguir normas de higiene, controlar o estoque e colaborar com a equipe. Recursos e suporte serão oferecidos para garantir um ambiente de trabalho seguro e eficaz. O candidato ideal deve ter experiência na manipulação de alimentos e ser proativo em sugerir melhorias nos cardápios.
Qualificações
- Experiência em manipulação e preparação de alimentos.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de trabalhar em equipe.
Responsabilidades
- Preparar alimentos seguindo as fichas técnicas.
- Montar e servir pratos de forma adequada.
- Controlar o estoque e evitar desperdícios.
- Preparar alimentos: higienizar, cortar, temperar e cozinhar ingredientes de acordo com cardápios ou fichas técnicas.
- Montar pratos: cuidar da apresentação e porcionamento das refeições.
- Seguir normas de higiene: cumprir boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.
- Organizar a cozinha: manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos e prontos para uso.
- Controlar estoque e desperdícios: verificar validade de produtos, armazenar corretamente alimentos e evitar perdas.
- Auxiliar na elaboração de cardápios: sugerir preparações, temperos e técnicas.
- Trabalhar em equipe: coordenar tarefas com auxiliares, ajudantes e nutricionistas.
- Garantir qualidade e sabor: manter padrão das receitas e atender às expectativas dos clientes.
referência nacional e mundial em Serviços de Alimentação e de Suporte. Está presente em mais de 50 países e há mais de 40 anos no Brasil. Com cerca de 25 mil colaboradores, atende empresas, escolas, hospitais, aeroportos, terminais rodoviários, plataformas de petróleo e locais remotos onde serve 1 milhão de refeições por dia, além de prestar serviços de suporte como portaria, jardinagem, limpeza e recepção. Administra cerca de 1 mil unidades, por 400 municípios do País.
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.