Cozinheiro

GRSA; São Bernardo do Campo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa líder em serviços de alimentação em São Bernardo do Campo procura profissionais para preparar e apresentar refeições de acordo com os padrões de qualidade. As funções incluem higienizar e cozinhar ingredientes, seguir normas de higiene, controlar o estoque e colaborar com a equipe. Recursos e suporte serão oferecidos para garantir um ambiente de trabalho seguro e eficaz. O candidato ideal deve ter experiência na manipulação de alimentos e ser proativo em sugerir melhorias nos cardápios.

Qualificações

• Experiência em manipulação e preparação de alimentos.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar em equipe.

Responsabilidades

• Preparar alimentos seguindo as fichas técnicas.
• Montar e servir pratos de forma adequada.
• Controlar o estoque e evitar desperdícios.

Descrição da oferta de emprego

Funções Principais

• Preparar alimentos: higienizar, cortar, temperar e cozinhar ingredientes de acordo com cardápios ou fichas técnicas.
• Montar pratos: cuidar da apresentação e porcionamento das refeições.
• Seguir normas de higiene: cumprir boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.
• Organizar a cozinha: manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos e prontos para uso.
• Controlar estoque e desperdícios: verificar validade de produtos, armazenar corretamente alimentos e evitar perdas.
• Auxiliar na elaboração de cardápios: sugerir preparações, temperos e técnicas.
• Trabalhar em equipe: coordenar tarefas com auxiliares, ajudantes e nutricionistas.
• Garantir qualidade e sabor: manter padrão das receitas e atender às expectativas dos clientes.

referência nacional e mundial em Serviços de Alimentação e de Suporte. Está presente em mais de 50 países e há mais de 40 anos no Brasil. Com cerca de 25 mil colaboradores, atende empresas, escolas, hospitais, aeroportos, terminais rodoviários, plataformas de petróleo e locais remotos onde serve 1 milhão de refeições por dia, além de prestar serviços de suporte como portaria, jardinagem, limpeza e recepção. Administra cerca de 1 mil unidades, por 400 municípios do País.