Supervisor General de Sanidad

Carnes Selectas de México; Mexicali; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alimentos en Mexicali busca un responsable para supervisar el proceso de limpieza y sanitización de sus áreas de producción. Se requieren 2 a 3 años de experiencia en plantas de alimentos, preferiblemente TIF, con habilidades de liderazgo y enfoque en mejora continua. Los candidatos deben tener conocimientos en programas POES y normativas sanitarias. Se ofrece un ambiente desafiante y orientado a resultados para los postulantes calificados.

Formación

• Mínimo de 2 a 3 años en áreas de sanidad, limpieza y sanitización.
• Preferentemente en plantas de alimentos TIF con personal a cargo.
• Conocimientos de programas POES y procesos de limpieza.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar el proceso de limpieza y sanitización.
• Evaluar y controlar las áreas de producción y servicio.
• Elaborar reportes de resultados y aplicar medidas correctivas.

Conocimientos

Análisis y seguimiento de procesos

Liderazgo operativo

Planeación y control

Comunicación efectiva

Enfoque preventivo y de mejora continua

Capacidad de respuesta y solución de problemas

Trabajo bajo presión y orientación a resultados

Educación

Licenciatura o Ingeniería en Alimentos o carrera afín

Descripción del empleo

El titular del puesto es responsable de supervisar, coordinar evaluar y controlar el proceso de limpieza y sanitización de las áreas de producción y servicio de la empresa, asegurando se realicen cumpliendo con los tiempos y normas sanitarias aplicables a este giro de negocio.

Coordina y supervisa al personal a su cargo optimizando los recursos disponibles, elabora reportes de resultados y aplica medidas correctivas y preventivas, es responsables de los programas POES.

Escolaridad: Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Química, o carrera afín.

Experiencia: Mínimo de 2 a 3 años en áreas de sanidad, limpieza y sanitización en plantas de alimentos preferentemente TIF, con personal a cargo. o infraestructura en plantas de alimentos o TIF.

Conocimientos específicos:

• Programas POES
• Procesos de limpieza y desinfección en planta
• Uso y control de químicos sanitizantes
• Normativa sanitaria aplicable al giro
• Bovino (deseable)

Habilidades y competencias:

• Análisis y seguimiento de procesos
• Liderazgo operativo
• Planeación y control
• Comunicación efectiva
• Enfoque preventivo y de mejora continua
• Capacidad de respuesta y solución de problemas
• Trabajo bajo presión y orientación a resultados