Higienista para Comedor Industrial - Atotonilco

Newrest Group; Región Ciénega; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en servicios alimentarios busca un especialista en HSEQ para verificar la inocuidad de los alimentos y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad. Las responsabilidades incluyen la capacitación del personal y el manejo de incidentes relacionados con la seguridad alimentaria. Se requiere experiencia en gestión de calidad y habilidades en capacitación y análisis microbiológicos.

Responsabilidades

• Verificar la aplicación de Procedimientos de HSEQ para garantizar la inocuidad de los alimentos.
• Supervisar la implementación de los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad.
• Implementar y lograr la certificación del Sistema de Gestión de Distintivo H.
• Capacitar al personal sobre Manejo Higiénico de Alimentos y Seguridad.
• Interpretar análisis microbiológicos y brindar soporte en acciones correctivas.
• Brindar asesoría en la investigación de incidentes y accidentes.
• Verificar el cumplimiento de los KPI’s de HSEQ.

Descripción del empleo

Responsabilidades

• Verificar la aplicación de Procedimientos de HSEQ con base en el Sistema de Gestión de Calidad para garantizar la inocuidad de los alimentos, la seguridad de los colaboradores y cumplimiento a los requisitos para el cuidado del medio ambiente.
• Supervisar las unidades para verificar la implementación de los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad para evitar incidentes alimentarios y accidentes.
• Implementar, dar seguimiento y lograr la certificación del Sistema de Gestión de Distintivo H en las unidades que se requiera.
• Capacitar al personal de nuevo ingreso en Manejo Higiénico de los Alimentos y Seguridad para lograr la implementación y estandarización de los procesos en las unidades de negocio, así como evitar incidentes alimentarios y accidentes.
• Interpretar análisis microbiológicos de alimentos y brindar soporte a las unidades para la implementación y seguimiento de acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones en los indicadores microbiológicos.
• Brindar asesoría y soporte en Investigación de incidentes y accidentes para la identificación de causas raíz e implementación de acciones correctivas efectivas que disminuyan la probabilidad de incidencia.
• Brindar asesoría y soporte técnico para el desarrollo de planes de acción derivados de auditorías internas y externas.
• Verificar el cumplimiento a los KPI’s de HSEQ con el fin de brindar apoyo para mejorar el desempeño de las unidades