Chef Encargado De Cocina

Verde Menta; Saltillo; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de cadena está buscando un Encargado de Cocina en Saltillo, Coahuila, que supervise las actividades alimenticias con un enfoque en el liderazgo efectivo. El candidato ideal debe tener, al menos, 3 años de experiencia en manejo de alimentos, conocimiento del Distintivo H, y una licenciatura en Gastronomía. Ofrecemos estabilidad laboral, prestaciones de ley, y un sueldo mensual de $15,000, además de un bono por objetivos y diversos beneficios adicionales como comida a costo de empleado y gimnasio.

Servicios

Prestaciones de ley

Comida a costo de empleado

Bebidas gratis

Descuentos y precios preferenciales

Servicio de gimnasio

Uniformes gratuitos

Formación

• Experiencia mínima en manejo de alimentos de 3 años.
• Conocimiento en Distintivo H.
• Disponibilidad de horario y flexibilidad para trabajar en diferentes localidades.

Responsabilidades

• Responsable de la preparación de los alimentos según el Menú Semanal.
• Vigilar los tiempos de cocción de los alimentos.
• Controlar merma y manejar al personal de cocina.

Conocimientos

Manejo de alimentos

Liderazgo

Manejo de Personal

Educación

Licenciatura en Gastronomía

Descripción del empleo

Cadena Restaurantera Buscamos Encargado de Cocina, que supervise todas las actividades alimenticias a través de un buen liderazgo.

POSTULACIONES DE CANDIDATOS QUE TENGA FACILIDAD PARA LABORAR EN CARRETERA NACIONAL Y SAN PEDRO GARZA GARCIA

¿Cumples con lo siguiente postúlate:

• Debes tener una formación de
• Experiência mínima en manejo de alimentos de 3 años.
• Conocimiento en Distintivo H
• Experiência en manejo de Personal
• Carrera terminada en Gastronomía
• Debes cumplir los siguientes requisitos
• Disponibilidad de Horario.
• Flexibilidad para trabajar en San Pedro y Monterrey considerando las siguientes plazas
• (PLAZA VITA, PLAZA AURORA, ZAMBRANO Y TECNOLOGICO DE MONTERREY GARZA SADA).
• Experiência en haber manejado personal en trabajos anteriores.

Responsabilidades:

• Responsable de la preparación de los alimentos, así como organizar las operaciones de pre-elaboración, cocinado y presentación de los alimentos, en función a los parámetros establecidos en el Menú Semanal.
• Vigilar los tiempos de cocción de los alimentos para que estén en el punto óptimo de consumo.
• Degustar los alimentos preparados antes de su montaje, siguiendo las normas de manejo higiénico de alimentos.
• Disponer los alimentos en insertos y realizar la presentación para su colocación en las barras.
• Realizar cualquier otra actividad afín que le sea asignada por su jefe inmediato.
• Habilidad para identificar alimentos descompuestos.
• Control de merma.
• Manejo de Personal de cocina

A cambio te ofreceremos:

• Estabilidad laboral
• Prestaciones de Ley
• Comida a costo de empleado para consumo interno
• Sueldo nominal mensual $15,
• Bono por Objetivos $3, mensuales.
• Pago Semanal
• Cupones gratis de comida de nuestro menú en sucursal.

Tipo de puesto :

Tiempo completo

Salario :

$15,

Horario :

Turno de 8 horas

Prestaciones :

• Bebidas gratis
• Descuentos y precios preferenciales
• Servicio de gimnasio
• Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones :

• Bono de productividad

Educación :

• Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência :

• Cocina : 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo :

In person