Chef Ejecutivo – Lidera Cocina y Operaciones

Lsg Sky Chefs; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering en Veracruz busca un Chef Ejecutivo para liderar la preparación de menús y supervisar la cocina. El candidato ideal debe tener una Licenciatura en Gastronomía, 5 años de experiencia previa, y dominio del inglés. Ofrecemos un salario competitivo, prestaciones superiores a la Ley, y un ambiente dinámico de trabajo. Se requiere disponibilidad de horario y habilidades de liderazgo para garantizar la calidad en el servicio.

Servicios

Salario competitivo

Comedor gratuito

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Formación

• Inglés avanzado (90%).
• Disponibilidad de horario.
• Experiencia mínima de 5 años.
• Excelente presentación.

Responsabilidades

• Planificar y dirigir la preparación de los menús de los clientes.
• Administrar y controlar la producción de alimentos.
• Administrar y controlar tiempo de entrega de servicio.
• Administrar y controlar personal para el buen funcionamiento de la cocina.
• Asegurar que el personal cumpla con los procesos de calidad.
• Medir y controlar la productividad del personal.
• Elaborar y revisar pedidos de insumos.
• Resolver problemas de forma inmediata.

Conocimientos

Proactividad

Dinamismo

Innovación

Toma de decisiones

Resolución de problemas

Facilidad de palabra

Educación

Licenciatura en Gastronomía

Licenciatura terminada (Deseable)

Descripción del empleo

Una empresa de catering en Veracruz busca un Chef Ejecutivo para liderar la preparación de menús y supervisar la cocina. El candidato ideal debe tener una Licenciatura en Gastronomía, 5 años de experiencia previa, y dominio del inglés. Ofrecemos un salario competitivo, prestaciones superiores a la Ley, y un ambiente dinámico de trabajo. Se requiere disponibilidad de horario y habilidades de liderazgo para garantizar la calidad en el servicio.