Chef Ejecutivo

Grupo Califa; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del giro restaurantero en Veracruz está buscando un Chef Ejecutivo con más de cinco años de experiencia en la supervisión de cocinas. El candidato ideal debe tener una licenciatura en Gastronomía y dominio del inglés, así como conocimientos en elaboración de recetas y manejo de presupuestos. Se ofrece salario semanal, prestaciones de ley y oportunidades de crecimiento. El horario es nocturno y rotativo, con atención en sucursales en la Ciudad de México y área metropolitana.

Servicios

Descuentos y precios preferenciales

Servicio de comedor

Formación

• Más de cinco años de experiencia supervisando cocinas en cadena de restaurantes.
• Experiencia mínima de cinco años como Chef de restaurante en Cocina Mexicana.
• Experiencia en elaboración de recetas y estado de resultados.

Conocimientos

Inglés avanzado

Manejo de presupuestos

Elaboración de recetas

Costeo de productos

Dominio de paquetería Office

Supervisión de cocinas

Trabajo bajo presión

Educación

Licenciatura en Gastronomía

Licenciatura terminada (Deseable)

Descripción del empleo

Grupo Califa es una empresa del giro restaurantero con más de 25 años de experiência, por crecimiento estamos en búsqueda de Chef Ejecutivo.

Requisitos

• Licenciatura en Gastronomía.
• Disponibilidad de horario y para trasladarse de sucursal en sucursal en la Ciudad de México y área Metropolitana, así como en el interior de la República Mexicana.
• Inglés avanzado.
• Dominio de paquetería office.
• Conocimiento en elaboración de recetas, costeo de productos y estado de resultados.
• Manejo de presupuestos anuales.
• Experiencia en cadena de restaurantes con más de veinte sucursales con mínimo de cinco años supervisando a las cocinas de varias sucursales, estandarizando procesos y recetas.
• Con experiencia como Chef de restaurante mínima de cinco años en Restaurante de Comida Mexicana, Grill o de Cortes de Carne.

Competencias

Honestidad, creativo, metódico, discreción, lealtad, responsabilidad, disciplina y orden, paciencia y tolerancia, capacidad de organización, trabajo bajo presión, proactivo, adaptarse y crear un buen ambiente de trabajo, gusto por enseñar y coordinar equipos de trabajo.

Ofrecemos

• Salario en pagos semanal.
• Prestaciones de ley.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo.

Tipo de puesto

Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario

A partir de $25,****** al mes

Beneficios

• Descuentos y precios preferenciales.
• Servicio de comedor.

Horario

• Nocturno.
• Rotativo.
• Turno matutino.
• Turno vespertino.

Educación

• Licenciatura terminada (Deseable).

Experiência

• Chef Ejecutivo: 1 año (Deseable).