Chef de Partie: Cocina Creativa en Hotel de Lujo

21c Museum Hotels; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Ciudad de México busca un profesional experimentado para asegurar la correcta operación culinaria mediante liderazgo y control de costos. Se requiere 2 años de experiencia en un puesto similar y licencia en gastronomía. Ofrecemos un entorno creativo, desarrollo profesional y beneficios como seguro de vida y descuentos. Ideal para quien busca un crecimiento en la alta gastronomía y un trabajo colaborativo.

Servicios

Plan de desarrollo

Seguro de Vida

Alimento en turno

Uniformes

Día de descanso por cumpleaños

Formación

• 2 años de experiencia en posición similar, preferentemente en hotelería de lujo.
• Disponibilidad de horario.
• Demostrar dominio en gastronomía de vanguardia y prueba técnica.

Responsabilidades

• Ejecutar y supervisar la producción de su partida, garantizando estándares.
• Liderar y desarrollar al personal, fomentando un ambiente colaborativo.
• Controlar costos mediante el uso eficiente de insumos y manejo de inventarios.
• Aportar creatividad en el desarrollo de platillos y eventos.

Conocimientos

Experiencia en gastronomía de vanguardia

Liderazgo y desarrollo de personal

Control de costos

Inglés conversacional

Educación

Licenciatura en gastronomía

Descripción del empleo

Un hotel de lujo en Ciudad de México busca un profesional experimentado para asegurar la correcta operación culinaria mediante liderazgo y control de costos. Se requiere 2 años de experiencia en un puesto similar y licencia en gastronomía. Ofrecemos un entorno creativo, desarrollo profesional y beneficios como seguro de vida y descuentos. Ideal para quien busca un crecimiento en la alta gastronomía y un trabajo colaborativo.