Analista Microbiologia

Jugos Del Valle - Santa Clara; Región Altos Norte; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alimentos y bebidas busca un profesional para asegurar el cumplimiento de estándares de inocuidad y calidad del producto. Las responsabilidades incluyen dictaminar la conformidad, auditar prácticas operativas y asegurar la eficiencia de recursos. Se requiere licenciatura en Alimentos, Química, Industrial o un campo relacionado, con conocimientos en microbiología y manejo de herramientas como SAP y Excel. Ofrecemos sueldo competitivo y prestaciones superiores a la ley, junto con oportunidades de crecimiento.

Servicios

Sueldo competitivo

Prestaciones superiores a las de la ley

Oportunidades de crecimiento

Formación

• Experiencia en gestión de calidad en la industria alimentaria.
• Conocimientos en microbiología y procedimientos de inocuidad.
• Capacidad para auditar y encontrar mejoras en procesos operativos.

Responsabilidades

• Dictaminar conformidad en estándares de inocuidad del producto.
• Auditar prácticas operativas para encontrar mejoras.
• Notificar productos no conformes según los requisitos.

Conocimientos

Gestión de calidad

Microbiología

Análisis microbiológicos

Educación

Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o afín

Herramientas

SAP

Excel

Herramientas de Microsoft

Descripción del empleo

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes.

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Experiencia en:

• Alimentos - SGI
• Gestión de calidad
• laboratorio FQ - microbiología
• Llenado en caliente (hotfill)

Conocimientos técnicos:

• SAP
• Excel
• Herramientas de Microsoft

Actividades:

1. Dictaminar conformidad en estándares de inocuidad del producto terminado, ayudas de proceso e insumos mediante análisis microbiológicos definidos en los planes de calidad, planes HACCP, requerimientos KORE y normativos, para asegurar un producto seguro, inocuo y con cumplimiento de los estándares de calidad.
2. Auditar prácticas operativas de las etapas de procesamiento mediante inspecciones planificadas para encontrar mejoras en los procesos y minimizar riesgos de una queja de consumidor o cliente por desviación de calidad e inocuidad e incrementar la toma de conciencia.
3. Asegurar el aprovechamiento de los recursos de la compañía mediante el cuidado y eficiencia de los mismos para optimizar los costos y gastos operativos.
4. Notificar cuando se tenga un producto no conforme desde el punto de vista microbiológico mediante la aplicación de los procedimientos correspondientes para dar cumplimiento a requisitos KORE y al sistema de inocuidad.

Escolaridad:

Lic/Ing en: Alimentos, Química, Industrial o afín.

Nuestra oferta de valor:

Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.

Oportunidades de crecimiento.

Oportunidades de crecimiento.