Capo Partita / Sous Chef

Riviera Lounge Club Bistrot; Forte dei Marmi; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un locale elegante in Versilia cerca un Capo Partita/Sous Chef da inserire nel proprio team. La posizione richiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, eccellenti capacità comunicative e la capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico. Offriamo un contratto a tempo pieno e la disponibilità di vitto e alloggio nei pressi di Forte dei Marmi.

Servizi

Vitto e alloggio disponibili

Competenze

• Almeno 2 o 3 anni di esperienza nel settore.
• Capacità di memorizzare e ricreare le ricette del menù.
• Controllo giornaliero della pulizia sull'ambiente di lavoro.

Mansioni

• Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù.
• Organizzazione degli ingredienti e del materiale per il servizio.

Conoscenze

Capacità di lavorare in squadra

Eccellenti capacità comunicative

Organizzazione

Descrizione del lavoro

Overview

Il Riviera Lounge Club Bistrot è una location elegante, curata nei minimi dettagli, ideale per un aperitivo, una cena, sul lungomare più conosciuto della Versilia. La location ideale per feste di compleanno, laure, eventi privati.

Il Riviera cerca una figura di

• CAPO PARTITA / SOUS CHEF a
• Forte dei Marmi
• con almeno tre anni di esperienza da inserire in un organico giovane e dinamico. L\'orario di lavoro sarà serale, dall\'aperitivo alla cena. L\'ambiente è piacevole, di classe e non stressante.

Attività richieste

• Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù
• Memorizzare e ricreare le ricette del nostro menù
• Organizzazione degli ingredienti e del materiale per il servizio
• Controllo giornaliero della pulizia sull\'ambiente di lavoro

Requisiti obbligatori

• Almeno 2 o 3 anni di esperienza nel settore
• Eccellenti capacità comunicative e organizzative
• Capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico

Si richiede la disponibilità per 6 giorni lavorativi a settimana.

Se necessario è possibile offrire vitto e alloggio nei pressi di Forte dei Marmi.

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Sede di lavoro : Di persona