Stock Keeper

Toko Bakmi Kita; Serang; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah restoran keluarga di Serang mencari seorang Inventory Staff yang bertanggung jawab dan teliti. Tugas termasuk menerima barang, menyusun inventaris dengan prinsip FIFO/FEFO, serta melakukan input data stok harian. Kualifikasi meliputi pendidikan D3 relevan dan minimal 2 tahun pengalaman di bidang terkait, terutama di industri restoran. Posisi ini memerlukan kemampuan menggunakan komputer serta fisik yang sehat. Hubungi kami untuk info lebih lanjut.

Qualifications

• Pengalaman minimal 2 tahun di bidang gudang/inventory, lebih disukai dari industri restoran/F&B.
• Pemahaman yang baik tentang proses keluar-masuk barang.
• Fisik sehat dan mampu menangani barang dengan aman.

Responsibilities

• Menerima barang dan melakukan pemeriksaan kualitas serta kuantitas.
• Menyusun dan menyimpan bahan makanan sesuai prinsip FIFO/FEFO.
• Melakukan input data stok harian secara real-time.

Skills

Komputer dan sistem pendataan stok

FIFO/FEFO

Koordinasi efektiv

Education

D3 di Administrasi, Akuntansi, atau jurusan terkait

Job description

Toko Bakmi Kita adalah restoran keluarga dengan konsep Asian dining yang terus berkembang di Kota Serang. Kami mencari Inventory Staff yang bertanggung jawab, teliti, dan memiliki integritas tinggi untuk memastikan ketersediaan dan ketepatan stok di outlet.

· Menerima barang dari Central Kitchen dan supplier serta melakukan pengecekan kualitas dan kuantitas sesuai Purchase Order (PO).

· Menyusun dan menyimpan seluruh bahan makanan serta barang pendukung dengan menerapkan prinsip FIFO/FEFO.

· Membuat perencanaan kebutuhan inventori dan melakukan pemesanan barang secara tepat waktu untuk mendukung kelancaran operasional outlet.

· Mengeluarkan barang ke Kitchen dan Bar berdasarkan bukti transfer barang sesuai SOP.

· Melakukan input data stok harian secara real-time ke dalam sistem yang ditentukan perusahaan.

· Melaksanakan stock opname harian dan memastikan akurasi antara stok fisik dan data sistem.

· Melaporkan variance/selisih stok apabila ditemukan ketidaksesuaian, serta melakukan investigasi awal.

· Menjaga area penyimpanan tetap bersih, rapi, aman, dan sesuai dengan standar food safety serta kebersihan.

· Memastikan suhu penyimpanan (chiller/freezer) sesuai standar yang ditetapkan dalam SOP.

· Memastikan proses handling inventori di Kitchen dan Bar mengikuti SOP yang berlaku.

· Melakukan koordinasi dengan Head Kitchen, Outlet Manager, Divisi Supply Chain, dan Purchasing terkait ketersediaan serta distribusi inventori.

Kualifikasi

· Pendidikan minimal D3 (Administrasi, Akuntansi, atau jurusan terkait diutamakan)

· Pengalaman minimal 2 tahun di bidang gudang/inventory (lebih disukai dari industri restoran/F&B)

· Memahami prinsip FIFO/FEFO & proses keluar-masuk barang

· Mampu menggunakan komputer atau sistem pendataan stok

· Fisik sehat & mampu menangani barang dengan aman

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

• What's your expected monthly basic salary?
• Which of the following types of qualifications do you have?
• How many years' experience do you have as a Stock Keeper?
• Do you have experience in an administration role?