Ops Leader: Kitchen & Service Excellence (Mobile)

PT Cita Cendera Mata; Jakarta Utara; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan restoran di Jakarta Utara mencari seorang profesional berpengalaman untuk mengelola tim kitchen. Tugas utama mencakup pengelolaan tim, pelaksanaan pelatihan untuk menu baru, dan penyusunan panduan SOP. Kandidat harus memiliki pengalaman minimal 2–4 tahun di operasi café/restaurant dan kemampuan leadership yang baik. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.

Qualifications

• Minimal 2–4 tahun pengalaman di café/restaurant operations.
• Paham tentang operational excellence, termasuk SOP, checklist, dan audit.
• Mampu memberikan pelatihan dan feedback yang tegas.

Responsibilities

• Mengelola tim kitchen dan memastikan standar kerja konsisten.
• Melaksanakan training menu baru dan evaluasi performa tim.
• Menyusun dan memperbarui panduan/SOP kitchen.

Skills

Pengalaman di café/restaurant operations

Kemampuan leadership

Kemampuan membaca angka

Job description

Sebuah perusahaan restoran di Jakarta Utara mencari seorang profesional berpengalaman untuk mengelola tim kitchen. Tugas utama mencakup pengelolaan tim, pelaksanaan pelatihan untuk menu baru, dan penyusunan panduan SOP. Kandidat harus memiliki pengalaman minimal 2–4 tahun di operasi café/restaurant dan kemampuan leadership yang baik. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.