Food and Beverage (F&B) Manager

PT Garuda Mitra Sejati; Kota Yogyakarta; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Perusahaan terkemuka di Indonesia membuka lowongan untuk posisi F&B Manager di Yogyakarta. Dalam peran ini, Anda akan memimpin operasional F&B termasuk restoran dan bar, melatih tim, dan menjaga standar layanan serta keamanan pangan. Pelamar harus memiliki pendidikan minimal D3/S1 dan pengalaman manajerial di industri perhotelan selama minimal 3 tahun. Kemampuan komunikasi, kepemimpinan, dan standard hygiene sangat diutamakan.

Qualifications

• Pengalaman minimal 3 tahun di industri hotel/perhotelan dengan posisi manajerial F&B.
• Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, bar, banquet, dan layanan kamar.
• Kemampuan menjalankan standar hygiene dan keamanan pangan.

Responsibilities

• Memimpin operasional F&B sesuai standar resort.
• Melatih dan mengembangkan tim F&B.
• Menjaga kualitas layanan dan keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan departemen lain untuk kelancaran operasional.

Skills

Leadership

Communication

Interpersonal

Multitasking

Problem solving

Education

D3/S1 di bidang Perhotelan, Manajemen F&B, atau Pariwisata

Job description

PT Garuda Mitra Sejati membuka lowongan F&B Manager untuk memimpin operasional F&B, meningkatkan revenue dan layanan tamu.

Memimpin operasional F&B (restoran, bar, banquet, room service) sesuai standar resort.

Melatih, mengembangkan, dan memotivasi tim F&B.

Menjaga kualitas layanan, kebersihan, dan keamanan pangan.

Berkoordinasi dengan departemen lain untuk kelancaran operasional.

Pendidikan min. D3/S1 Perhotelan, Manajemen F&B, Pariwisata, atau bidang terkait.

Pengalaman min. 3 tahun di hotel/perhotelan, dengan posisi manajerial F&B (seperti F&B Manager atau Assistant Manager).

Memahami operasional restoran, bar, banquet, dan layanan kamar.

Keterampilan leadership, komunikasi, interpersonal, multitasking, dan problem solving yang baik.

Mampu bekerja dengan target.

Memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam mengimplementasikan standar hygiene, sanitasi, kesehatan pangan.

Persyaratan Pekerjaan

• Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Perhotelan, Manajemen F&B, Pariwisata, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun di industri hotel/perhotelan dengan posisi manajerial F&B.
• Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, bar, banquet, dan layanan kamar.
• Keterampilan leadership, komunikasi, interpersonal, multitasking, dan problem solving yang baik.
• Kemampuan bekerja dengan target dan menjalankan standar hygiene, sanitasi, serta keamanan pangan.

Pertanyaan untuk Lamaran

• Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?
• Kualifikasi mana yang kamu miliki?
• How many years' experience do you have as a Food and Beverage Manager?
• Bahasa apa saja di bawah ini yang fasih kamu gunakan?
• Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?
• Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja biasa saat dibutuhkan? (cth. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)
• Apakah kamu bersedia menjalani pemeriksaan latar belakang prakerja?
• How many years' experience do you have as a Food and Beverage Assistant Manager?

GARUDA MITA SEJATI tidak pernah memungut biaya apapun dalam proses rekrutmen.

GARUDA MITA SEJATI tidak pernah bekerja sama dengan travel agent/biro perjalanan tertentu dalam proses rekrutmen.

Jika ada panggilan wawancara di lokasi yang tidak sesuai dengan iklan, mohon laporkan.