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Chef Cuisinier·ère - Cuisine de Saison & Traiteur
Résumé du poste
Un restaurant exceptionnel situé au cœur de la nature recherche un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) pour diriger la cuisine d'un établissement dédié à la gastronomie locale. La personne devra créer des plats de saison tout en gérant les stocks et en encadrant une équipe. Une expérience d'au moins 2 ans et des qualifications en cuisine sont essentielles. Ce poste saisonnier offre des horaires variés et un salaire mensuel compris entre 2000 et 2500 euros selon le profil et l'expérience.
Qualifications
- 2 ans d'expérience sur un poste similaire exigés.
- Autonomie, sens de l'organisation et rigueur nécessaires.
- Capacité à travailler sur les produits de saison.
Responsabilités
- Élaborer une cuisine de saison avec des produits locaux.
- Gérer la carte pour le service d'environ 40 couverts.
- Encadrer l'équipe cuisine.
Connaissances
Formation
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.