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Job summary
Un établissement de restauration rapide à Metz recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour préparer et assembler des produits tout en garantissant la propreté et le respect des normes d'hygiène. Vous serez responsable de la mise en place, des cuissons et accueillerez les clients si nécessaire. Les horaires sont variables, avec un contrat en CDI à temps plein. Une bonne expérience d'au moins 2 ans est requise.
Benefits
Qualifications
- 2 ans d'expérience dans un poste similaire e sont indispensables.
- Capacité à travailler en équipe sous pression.
Responsibilities
- Préparer et assembler les produits selon les standards.
- Assurer la mise en place et la cuisson des aliments.
- Accueillir et servir les clients si nécessaire.
- Maintenir la propreté du plan de travail.
Skills
Activités principales : Préparer et assembler les produits (sandwichs, burgers, salades, desserts, etc.) selon les standards de l'enseigne. Effectuer les cuissons (viandes, frites, pains) et assurer la mise en place. Participer au réassort des postes de travail et au conditionnement des produits. Accueillir et servir les clients si nécessaire (selon organisation). Maintenir la propreté du plan de travail et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Réceptionner et stocker les marchandises.
Responsabilités du poste : Garantir la rapidité d'exécution et la régularité des produits servis. Respecter strictement les procédures internes, les normes de qualité et les temps de préparation. Signaler les besoins en réapprovisionnement. Veiller à réduire le gaspillage et à respecter les consignes de sécurité. Conditions d'exercice : Travail debout, rythme soutenu et cadence rapide. Port d'un uniforme selon les règles de l'enseigne. Travail au sein d'une équipe polyvalente encadrée par un manager. Utilisation de matériel chaud (friteuse, grill, plaque) et d'équipements électriques. Conditions horaires : Horaires variables selon les besoins du service : matin, journée, soir. Travail possible le week-end et les jours fériés. Temps plein. Environnement de travail : Établissement de restauration rapide (type : burgers, sandwichs, pizzas, tacos, etc.). Ambiance dynamique et travail en équipe.
Type de contrat : CDI. Contrat de travail. Durée du travail : 35 heures/semaine. Travail en horaires décalés. Travail le dimanche. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée.
- Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionner des produits
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
6 à 9 salariés
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.