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Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)
Résumé du poste
Une pâtisserie renommée à Strasbourg recherche un Pâtissier-chocolatier pour concevoir des chocolats raffinés et gérer la production quotidienne. Ce poste nécessite 2 ans d'expérience, des compétences en pâtisserie et une forte créativité. Un cadre prestigieux et une rémunération attractive sont offerts.
Prestations
Qualifications
- Vous avez une expérience confirmée en tant que Pâtissier.
- Vous maîtrisez les techniques traditionnelles et modernes de la pâtisserie.
- Vous êtes créatif et avez un sens du détail.
Responsabilités
- Élaborer et concevoir une gamme de chocolats raffinés.
- Assurer la production quotidienne en garantissant qualité et constance.
- Travailler avec une équipe expérimentée.
Connaissances
Formation
Vos missions :
- Élaborer et concevoir une gamme de chocolats raffinés en accord avec l'identité de notre établissement.
- Assurer la production quotidienne en garantissant qualité et constance.
- Travailler avec une équipe expérimentée, en veillant à leur formation et développement.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration de nouvelles créations et à l'amélioration continue de l'offre.
Votre profil :
- Vous avez une expérience confirmée en tant que Pâtissier, vous maîtrisez les techniques traditionnelles et modernes de la pâtisserie.
- Vous êtes créatif, vous avez sens du détail et vous aimez innover.
- Vous avez de bonnes compétences organisationnelles et en gestion d'équipe.
- Vous êtes rigoureux et avez le sens du goût.
Nous offrons :
- Un cadre de travail prestigieux au cœur de Strasbourg.
- Une équipe dynamique et passionnée.
- L'opportunité de laisser libre cours à votre créativité.
- Un poste en CDI avec une rémunération attractive selon votre expérience.
- Prise de poste dès que possible
Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine
Horaires : Travail en horaires décalés
Salaire :
- Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- A négocier lors de l'entretien
Déplacements : Jamais
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d\'activité : Pâtisserie
20 à 49 salariés
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.