Aquaculture jobs in France

• Vous souhaitez piloter et gérer un site de production
• Vous souhaitez participer à la performance et l'optimisation de l'organisation
• Vous souhaitez participer au management de la politique QHSE ainsi que celle de votre équipe

Sous la responsabilité du Directeur industriel, vous organisez la production pour répondre à la demande commerciale en temps et en heure en appliquant la stratégie définie par la direction, et garantissez le respect des objectifs budgétaires, des règles sociales, ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité du site afin d'optimiser la gestion et l'organisation de l'usine.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

Gestion de l'usine : participation à l'élaboration du budget dans le respect des objectifs fixés par la Direction ; pilotage et garant de la gestion quotidienne de l'usine selon le budget définit (productivité, rendements, frais de fonctionnement, ...) ; maîtrise des charges d'exploitation de l'usine

Performance et optimisation de l'organisation : Mise en place du planning de production et ordre de fabrication en constante évolution selon les commandes du jour et en relation avec l'équipe commerciale ; définition et suivi des principaux indicateurs de performance et leurs objectifs pour évaluer le bon fonctionnement de l'ensemble de l'atelier de production ; analyse et explication des écarts de productivité et de rendement matière, gestion des stocks « vivants » sur site et produits finis ; identification des principaux leviers d'action pour optimiser la production de l'usine et son amélioration continue (flux, planning de production, capacité de production, qualité, ressources humaines)

Management de la politique QHSE : garant de la performance industrielle et de la bonne application des règles QHSE (Qualité Hygiène Sécurité Environnement), relai de la direction sur site ; participation à l'élaboration des procédures en lien avec la Direction, animation de la démarche sécurité de l'atelier de production

Management des ressources humaines : définition et proposition d'une organisation humaine en adéquation avec les objectifs de la Direction, évaluation des besoins en recrutement (permanents et intérimaires) en lien avec la direction industrielle afin de garantir la production des produits et de répondre aux demandes commerciales ; supervision et animation de l'équipe au quotidien (production et maintenance), garant du climat social de l'usine ; pilotage et respect des obligations contractuelles et règlementaires (entretiens annuels et professionnels, formations, ...)

De formation supérieure (Bac +3/5) en gestion de la production industrielle ou génie industriel, vous disposez d'une solide expérience d'au moins 5 ans dans les métiers de la production des produits de la mer (type Mareyage) ou avez exercé des fonctions de responsable de production d'atelier d'abattage (volaille, porcin, bovin, ...). Vous justifiez d'une connaissance des environnements qualité, d'amélioration continue et réglementaire HSE.

Vous avez une expérience confirmée en management d'équipe pluridisciplinaire et vous aimez le travail en équipe.

Dynamique et rigoureux, vous gérez en autonomie un site industriel ou un atelier de production et en maitrisez l'ensemble des process. Vous faites preuve d'écoute et de réactivité, vous disposez de réelles capacités relationnelles vous permettant de mobiliser et stimuler les équipes, et de diplomatie pour désamorcer les conflits. Aussi vous êtes reconnu pour votre autorité et votre sens de l'organisation vous permettant de diriger efficacement les ateliers.

La polyvalence ainsi que la maitrise des outils informatiques (Excel) et plus généralement des systèmes assistés par ordinateur sont indispensables.

Votre futur employeur :

N2 de la truite en France, BRETAGNE TRUITE assure la qualité de ses produits de l'amont en aval via la Coopérative des Aquaculteurs Bretons. BRETAGNE TRUITE compte une centaine de collaborateurs dont 70 en CDI et constitue l'outil industriel de la Coopérative des Aquaculteurs Bretons, reconnue OP en 2001, regroupant 38 sites piscicoles en Bretagne et en Normandie ainsi que 3 ateliers de transformation situés à Plouigneau, Carentan et Dieppe. A ce titre BRETAGNE TRUITE maîtrise le cycle génétique, alevinage, élevage jusqu'à la transformation dans les ateliers frais et fumaisons.

Poste situé à Dieppe (76370 Rouxmesnil-Bouteilles), déplacements sur les différents sites du Groupe selon les besoins

Contrat à durée indéterminée à temps plein

Poste à pourvoir dès que possible

Statut cadre au forfait jours (218 jours annuels), 10 RTT par an

Convention collective pour les industries de produits alimentaires élaborés

Rémunération selon profil et expérience - entre 45 000€ et 50 000€