Assistant Qualité Frontignan

Maison Tarbouriech; Frontignan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée en conchyliculture recherche un(e) technicien(ne) QSE pour participer à la politique qualité. Vous serez chargé(e) de veiller au respect des procédures de travail, d'informer le personnel sur la qualité, et d'accompagner les audits ISO. Le candidat idéal a une formation en aquaculture et au moins 3 ans d'expérience. Rejoindre notre équipe dynamique offre une opportunité de contribuer à une entreprise innovante et respectueuse des valeurs de qualité.

Qualifications

• Diplôme ou expérience en conchyliculture exigée.
• Minimum 3 ans d'expérience dans le domaine.

Responsabilités

• Animer le système QSE auprès des services.
• Veiller au respect des procédures de travail.
• Informer et mobiliser le personnel sur la qualité.
• Accompagner les audits clients.
• Analyser les non-conformités et mettre en œuvre des actions.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Dynamisme

Formation

BAC pro aquaculture à technicien BAC+2

Description du poste

Overview

Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau.

Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur.

La ferme ostréicole du début s’est muée en une PME dynamique afin de partager l’expérience Tarbouriech en diversifiant ses activités.

La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation.

Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech.

Rattaché(e) à la Responsable QSE, vous participez à la politique qualité.

Vos Missions

• Animation du système QSE auprès des différents services
• Veiller au respect des procédures de travail et consignes diverses par le personnel et les sensibiliser dans ce sens
• Informer et mobiliser le personnel sur le thème de la qualité
• Accompagner à la réalisation des audits clients, de certifications ISO 22000, ISO 9001, BIO et des inspections vétérinaires et participer à la mise en œuvre des plans d'actions associés.
• Saisir et participer à l’analyse et au suivi des non conformités et à la mise en œuvre des actions correctives et préventives
• Avoir une activité « terrain » quotidienne pour veiller à la conformité des produits et process selon les cahiers de charges clients et s’assurer du respect des procédures et instructions de travail.
• Activité de contrôle qualité
• Présence des documents
• Vérifier que les zones de pêches sont bien ouvertes
• Contrôle du calibre, du taux de déchets (Moules cassées, fendues, ouvertes vides etc… ) ainsi que du taux de chair. => Vérifier conformité avec notre cahier des charges
• Communiquer les non-conformités aux personnes concernées
• Contrôles des produits finis : Vérifier la conformité avec les cahiers des charges clients, communiquer au contremaître afin d’apporter des actions correctives.
• Suivre le plan d’analyses microbiologiques et chimiques => préparer les échantillons et enregistrer les résultats.
• Suivi et analyse des barquettes à DLC.
• Vérifier quotidiennement les températures de l’eau et des frigos.
• Réaliser les contrôles métrologiques
• Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication et des bonnes pratiques d’hygiènes.

Qualifications

De formation BAC pro aquaculture à technicien BAC+2 et/ou expérience de 3 ans en conchyliculture.

• Rigueur, organisation.
• Avoir un esprit de synthèse.
• Etre dynamique et réactif.