Vendeur/vendeuse crustacés (H/F)

SARL JANNOT; Mesquer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un commerçant de produits de la mer à Mesquer recherche un vendeur/vendeuse pour travailler 26h15 par semaine, principalement le week-end. Les candidats doivent connaitre les produits de la mer et être capables de gérer des ventes tout en respectant les normes d'hygiène et de conservation. Débutants acceptés. Un salaire brut de 12,2 €/h est proposé, accompagné de primes et d'une complémentaire santé.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• Poste ouvert aux débutants.
• Capacité à travailler en horaires variables.

Responsabilités

• Vendre des coquillages et crustacés dans un magasin.
• Gérer les ouvertures des huîtres.
• Assurer la vente tout en respectant les normes d'hygiène.

Connaissances

Suivi des stocks en temps réel

Connaissance des produits de la mer

Maîtrise de la chaîne du froid

Contrôle de l’état de conservation

Dressage de plateaux de fruits de mer

Définir des besoins en approvisionnement

Entretien et nettoyage d'un espace

Gestes et postures de manutention

Gestion de caisse

Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Vendeur/vendeuse crustacés (H/F) – MESQUER

Vous vendez des coquillages et crustacés sur un magasin à Mesquer, moules, coques, huîtres, palourdes.

Poste en 26h15 du jeudi au samedi en journée complète avec pause du midi ainsi que le dimanche matin. Être à l'aise avec l'ouverture des huîtres.

Type de contrat : CDI, temps partiel – 26h15/semaine. Travail les week‑ends et jours fériés, en journée, durant les vacances scolaires, le dimanche et le samedi.

Salaire : Brut : 12,2 €/h + complémentaire santé + primes.

Profil souhaité

Expérience : Débutant accepté.

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel (indispensable)
• Connaissance des caractéristiques des produits de la mer (indispensable)
• Maîtrise de la chaîne du froid (indispensable)
• Contrôler l’état de conservation d’un produit périssable (indispensable)
• Dressage de plateaux de fruits de mer (indispensable)
• Définir des besoins en approvisionnement (indispensable)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (indispensable)
• Gestes et postures de manutention (indispensable)
• Gérer une caisse (indispensable)
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente (indispensable)
• Mettre en place ou rafraîchir l’étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix (indispensable)
• Modalités de stockage de produits alimentaires (indispensable)
• Organiser, aménager un espace de vente (indispensable)
• Procéder à l’encaissement (indispensable)
• Procédures d’encaissement (indispensable)
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation (indispensable)
• Retirer des produits non conformes (indispensable)
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (indispensable)
• Règles de tenue de caisse (indispensable)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison (indispensable)
• Répondre aux attentes d’un client (indispensable)
• Techniques de découpe de produits frais (indispensable)
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau…) (indispensable)
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d’autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d’activité : Aquaculture en mer

Employeur

1 ou 2 salariés.