Ultimate Leader Program Food Beverage H / F

Clic & Tour; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Paris recherche un(e) participant(e) au programme Ultimate Leader Program Restauration. Ce programme de 12 mois permet de se former au management avec des rotations dans différents services. Les candidats doivent avoir un diplôme en gestion Hôtelière, une expérience en restauration, et une excellente communication en français et en anglais. Les avantages incluent un programme de développement personnalisé et divers autres bénéfices.

Prestations

Programme complet de développement personnel

Prime variable mensuelle

Restaurant du personnel à tarif réduit

Contrat de mutuelle exceptionnel

Prime d'ancienneté

Activités sportives et culturelles offertes

Nuit offerte au Plaza Athénée

Qualifications

• Excellentes compétences de communication en français et anglais exigées.
• Première expérience en restauration appréciée.
• Capacité d'adaptation et maturité reconnue.

Responsabilités

• Assurer un service Haute Couture aux clients.
• Assister le chef de service dans la gestion de l'équipe.
• Participer à une formation en leadership pendant 12 mois.

Connaissances

Gestion Hôtelière

Service Client

Rigueur

Communication

Formation

Bachelor, Master ou MBA en gestion Hôtelière / Restauration

Description du poste

Qui sommes-nous ?

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs : passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

Hotel

Hotel Plaza Athénée

Métier

Food & Beverage - Restaurant

Intitulé du Poste

Ultimate Leader Program Food & Beverage H / F

Contrat

CDI

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Ultimate Leader Program Restauration vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Il s'agit d'un programme à la suite de vos études qui vous permet d'intégrer un poste d'agent de maîtrise pendant 1 an, sous forme d'un Management Training Program.

Vous effectuerez une rotation dans 2 services, 6 mois dans l'un 6 mois dans l'autre.

Voici les rotations possibles :

• Bar Galerie / Cour Jardin


• Relais Plaza / Salons Privés

Vos avantages

En tant que Ultimate Leader Program Restauration au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

• Un programme sur-mesure complet de développement personnel.


• Un 13ème mois


• Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires


• L'application des 35 heures


• Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée / plat / dessert


• Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%


• Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal


• L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%


• Une prime d'ancienneté / Prime de cooptation


• Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail


• Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection


• Une salle de repos


• Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services


• Une infirmière présente 5 jours par semaine


• Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, ...


• Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.).

Vos tâches

Au cours de votre programme, en tant que jeune diplômé, vous aurez un mentor attitré de l'entreprise, pour soutenir et guider le début de votre carrière avec nous ainsi qu'un parrain / une marraine.

Tout au long des 12 mois, vous participerez à une formation en leadership, apprendrez les styles de managements, de personnalités et plus encore, le tout pour soutenir votre développement avec nous et devenir le Leader de Demain.

Nous savons aussi ce qu'il faut pour atteindre l'excellence. C'est pourquoi nous investirons en vous; vous aidant à repousser vos limites et à vous efforcer d'aller au-delà de ce que vous pensiez pouvoir atteindre.

Vous serez responsable d'assurer un service Haute Couture et de développer votre management pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.

De plus, vous assistez le chef de service dans la gestion du point de vente en accord avec les objectifs fixés par la Direction.

Vous garantissez la délivrance d'un service ultime aux clients, dans le respect des standards de l'hôtel et de la Collection.

Vous assistez le chef de service et assurez la gestion du personnel, l'intégration et l'encadrement des équipes ainsi que leur niveau d'engagement maximal afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Ultimate Leader Program Restauration vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Qui êtes-vous?

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l'équipe.

Vous :

Etes titulaire d'un Bachelor, Master ou MBA en gestion Hôtelière / Restauration

Etes ouvert(e) à une mobilité internationale.

Avez une capacité à faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes.

Vous avez une première expérience en restauration.

Nous recherchons le / la Manager de Demain, aussi vous aimez prendre des responsabilités et êtes force de propositions et d'initiatives.

Vous faites preuve de maturité et d'une capacité d'adaptation reconnue.

La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d'excellentes compétences de communication et connaissez l'importance d'un bon service client.

Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu'en anglais.

Localisation du Poste

France

Lieu25 Avenue Montaigne Paris

Langues

French (Fluent)

English (Fluent)