Stage - Assistant Achats Saumon d'Elevage - Janvier 2026 H/F

LABEYRIE FINE FOODS; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agro-alimentaire en France recherche un(e) Stagiaire Achats Saumon d'élevage pour renforcer son équipe à partir de janvier 2026. Les missions incluent l'analyse de marché, le suivi de la qualité et la contribution à des projets de sourcing responsable. Le candidat idéal est étudiant en ingénierie agroalimentaire ou ESC, avec une maîtrise de l'anglais et des compétences analytiques. Stage rémunéré avec avantages tels que télétravail et tickets restaurant.

Prestations

2 jours de télétravail par semaine

1 jour de congé par mois

Restaurant d'entreprise

Accès à la vente au personnel

Comité d'entreprise

Conciergerie

Qualifications

• Étudiant(e) avec un bon niveau d'anglais; autonome et proactif.
• Connaissance en aquaculture et écosystème aquatique est un atout.

Responsabilités

• Suivre les activités de transport et réception des usines.
• Analyser le marché du saumon et mettre à jour les indicateurs.
• Contribuer au suivi qualité de la matière première saumon.

Connaissances

Maîtrise de l'anglais

Autonomie

Proactivité

Esprit d'analyse

Esprit de synthèse

Formation

Etudiant(e) en Ecole d'Ingénieur Agroalimentaire ou ESC

Outils

Outils bureautiques

Outils statistiques

Description du poste

Les missions du poste

Nous : Fort de 75 ans d'expérience, Labeyrie Fine Foods est un Groupe agro-alimentaire industriel européen engagé dans ses territoires pour fabriquer les meilleurs produits de la mer, du terroir et végétaux, alliant plaisir intense et responsabilité. Grâce à la contribution positive de chacun de ses collaborateurs et à sa capacité à se réinventer, Labeyrie Fine Foods a su poursuivre son développement et devenir un incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir, notamment grâce à ses marques reconnues pour leur savoir-faire : Labeyrie, Delpierre, Blini, L'Atelier Blini et Père Olive. Nous proposons une grande diversité de produits qui répondent aux goûts comme aux choix alimentaires de chacun pour donner l'envie à tous les consommateurs de se réunir autour d'une même table.

Missions du pôle Achat Saumon : le rôle de ce service est d'acheter le saumon et la truite (25 000T de matière première) pour les différentes usines des différentes marques, d'approvisionner les tonnages, dans le respect des exigences de sourcing responsable du Groupe LFF, en phase avec les plans de production et de suivre la qualité de la matière première.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons notre futur(e) Stagiaire Achats Saumon d'élevage H/F, à compter de janvier 2026 pour 6 mois.

Au sein de notre service achats, vous aurez l'opportunité de vous développer, de grandir et de contribuer à un projet ambitieux. Et pour cela, vous pourrez compter sur des équipes passionnées, fières de leurs savoir-faire et engagées.

Ce que vous apprendrez à nos côtés :

• Missions quotidiennes diverses en appui de l'équipe approvisionnements/logistiques (suivi des activités de transport et de réception des usines)
• Analyse de marché du saumon : suivi et mise à jour indicateurs offres et demandes
• Qualité : contribution au suivi qualité matière première saumon des usines du groupe LFF
• Collecte et analyse des données filière auprès de nos fournisseurs (certificats, statuts des fermes d'élevage)
• Contribution aux projets Sourcing Responsable pour le saumon d'élevage (meilleures pratiques d'élevage)
• Implémentation de stratégie d'achat

Le profil recherché

Votre profil :

• Etudiant(e) en Ecole d'Ingénieur Agroalimentaire, ESC…
• Maîtrise de l'anglais indispensable, ainsi que des outils bureautiques et statistiques
• Compétences recherchées : économie, statistiques, informatiques
• Qualités recherchées : autonomie, proactivité, esprit d'analyse et de synthèse
• Vos connaissances en aquaculture, écosystème aquatique et connaissance des certifications seront des atouts

Conditions du stage :

• Statut : Stage
• Disponibilité : Début janvier 2026 pour 6 mois
• Localisation : Site basé sur la côte landaise à St-Geours-de-Maremne (½ heure de Bayonne et Biarritz, ¼ d'heure de Dax, Capbreton ou Hossegor). Rejoignez notre site historique et ses équipes, qui font la renommée de nos gammes saumon et canard. Vous découvrirez nos métiers et nos savoir-faire d'exception, le tout dans une région où il fait bon vivre.
• Rémunération mensuelle brute : Bac +4 & césure = 1 150€/mois / Bac +5 = 1 250€/mois
• Avantages : 2 jours de télétravail par semaine, 1 jour de congé par mois de présence, restaurant d'entreprise, accès à la vente au personnel chaque semaine, au comité d'entreprise et à la conciergerie.

Bienvenue chez Labeyrie Fine Foods

Nous : Fort de 75 ans d'expérience, Labeyrie Fine Foods est un Groupe agro-alimentaire industriel européen engagé dans ses territoires pour fabriquer les meilleurs produits de la mer, du terroir et végétaux, alliant plaisir intense et responsabilité. Grâce à la contribution positive de chacun de ses collaborateurs et à sa capacité à se réinventer, Labeyrie Fine Foods a su poursuivre son développement et devenir un incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir, notamment grâce à ses marques reconnues pour leur savoir-faire : Labeyrie, Delpierre, Blini, L'Atelier Blini et Père Olive. Nous proposons une grande diversité de produits qui répondent aux goûts comme aux choix alimentaires de chacun pour donner l'envie à tous les consommateurs de se réunir autour d'une même table.

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