Stage – Achats Vins & Suivi des Vinifications (H/F)

Gérard Bertrand; Narbonne; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Gérard Bertrand, leader en vins biodynamiques, propose un stage de 4 à 6 mois à Narbonne. Rejoignez l'équipe Achats Vins pour développer une vision complète du métier d’acheteur, avec des missions variées allant du suivi des récoltes à la dégustation. Ce stage implique un travail sur le terrain, idéal pour ceux passionnés par le vin et l'environnement.

Qualifications

• Étudiant(e) en agro/viti-oeno ou équivalent.
• Autonome, rigoureux(se) et à l'aise sur le terrain.
• Goût pour la dégustation et l'analyse.

Responsabilités

• Suivre les maturités et dates de récolte avec les vignerons.
• Participer aux dégustations d’achats avec les œnologues.
• Contribuer au suivi des fournisseurs et à la digitalisation des données.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Sens de l’observation

Curiosité

Bon relationnel

Formation

École d’ingénieur agro/viti-oeno, Master ou BTS Viti-Oeno

Outils

Outils bureautiques

Description du poste

Référence mondiale des grands vins du Sud de la France, Gérard Bertrand incarne une viticulture d’excellence, durable et créative.

Engagés pour l’agriculture biologique et biodynamique, nous collaborons avec un réseau étendu de producteurs partenaires pour faire rayonner les terroirs du Languedoc.
Ce stage vous plonge au cœur de notre activité de négoce, au sein de l’équipe Achats Vins, dans une approche exigeante et passionnante du sourcing et de la vinification.

Pourquoi ce stage ?
Vous intégrerez une structure à la fois innovante et profondément ancrée dans son terroir, avec une approche exigeante de la qualité, de l’authenticité et de l’engagement environnemental. Ce stage vous permettra de développer une vision complète du métier d’acheteur de vins, en lien direct avec la production, les dégustations et les enjeux commerciaux.

Conditions

• Stage conventionné de 4 à 6 mois

• Début : 18 août 2025

• Lieu : Narbonne (11)

• Gratification selon la réglementation en vigueur

Vos missions

Sourcing & vinification pendant les vendanges

• Suivi des maturités et des dates de récolte chez nos vignerons partenaires

• Accompagnement terrain pendant les vinifications : suivi œnologique, échanges avec les caves

• Analyse et sélection des lots en lien avec les objectifs de qualité

Échantillonnage & dégustations

• Prélèvements et gestion des échantillons fournisseurs (achats & besoins commerciaux)

• Participation active aux dégustations d’achats avec les œnologues

Qualité, traçabilité & outils

• Contribution au développement de notre outil SRM (Supplier Relationship Management) dédié aux achats vrac

• Suivi des fournisseurs : audits, potentiel qualitatif, structuration des partenariats

• Appui à la digitalisation et à la gestion des données liées aux achats

• Étudiant(e) en école d’ingénieur agro/viti-oeno, Master ou BTS Viti-Oeno

• À l’aise sur le terrain, autonome et rigoureux(se)

• Bon relationnel, sens de l’observation et curiosité

• Appétence pour la dégustation et les approches analytiques

• Maîtrise des outils bureautiques – Permis B indispensable