Second / Seconde de cuisine (H/F)

EXPLOIT CHARCUTERIE SAJOUS; Argelès-Gazost; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de charcuterie locale recherche un employé qualifié pour rejoindre son équipe. Le candidat devra préparer des plats selon les recettes tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience d'au moins un an en cuisine ou charcuterie est requise. Contrat CDI de 39 heures par semaine avec des horaires de jour, livré un cadre agréable en station thermale.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en cuisine, traiteur ou charcuterie est indispensable.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Réalisations de préparations de charcuterie et de plats cuisinés selon les recettes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve d'autonomie

Faire preuve de rigueur et de précision

Formation

CAP, BEP et équivalents Charcuterie

Description du poste

Sous l'autorité des employeurs ,vous venez en renfort d'une équipe en place (cuisinier, apprentis, commis saisonniers, plongeur) afin de réaliser les préparations de charcuterie, de plats cuisinés, traiteur selon les recettes, la réglementation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Établissement fermé le mercredi et dimanche après-midi.Horaires en journée à partir de 6h30 afin de mettre en vitrine les préparations pour l'ouverture du magasin (8h00).Une période d'immersion avant contrat peut être proposée afin d'initier le recrutement (renseignements sur modalité auprès de votre conseiller)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• SELON EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - cuisine/traiteur/charcuterie Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Charcuterie Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

10 à 19 salariés

Clientèle locale et touristique, charcuterie au cœur d'un village de station thermale.

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