Second(e) de cuisine (H/F)

LE PAPADILO; Roura; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant local dans un cadre unique à Roura recherche un(e) second(e) de cuisine. Vous travaillerez avec une équipe de deux personnes, en aidant à la préparation et au dressage des plats. Le poste implique aussi la gestion des bons au pass et la participation aux réunions d'équipe. Débutants acceptés. Le salaire brut mensuel est compris entre 1200 et 1300 euros, avec possibilité d'hébergement sur place pour les week-ends.

Prestations

Possibilité de logement sur place

Qualifications

• Travail en équipe et respect des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à dresser des plats pour le service et définir les besoins en approvisionnement.
• Autonomie et réactivité dans un environnement dynamique de cuisine.

Responsabilités

• Préparation et dressage des plats selon les normes.
• Gestion de l'arrivée des bons au pass et sortie des plats.
• Participation aux réunions d'équipe et préparation des menus.

Connaissances

Respect des normes de sécurité alimentaire

Communication en équipe en cuisine

Dresser des plats pour le service

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir et nettoyer un espace

Éplucher des légumes et fruits

Gestes et postures de manutention

Préparer viandes et poissons

Réaliser les activités selon les étapes

Réceptionner et vérifier les produits

Intégration dans l'équipe et coopération

Permis B - Véhicule léger

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Vous travaillerez avec la cheffe Valou dans une équipe de 2 personnes en cuisine, l'aiderez en préparation et au dressage des entrées, plats et desserts.Vous gérerez aussi l'arrivée des bons au pass et la sortie des plats.Vous serez amené à participer aux réunions d'équipe et préparation des menus.POSSIBILITE DE LOGEMENT SUR PLACE LES WEEK ENDS OU + SI BESOIN.

Type de contrat CDD - 12 Mois

CUI - CAE Durée du travail Temps partiel - 21H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Travail le dimanche

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1200.0 Euros à 1300.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Communication en équipe en cuisine
• Dresser des plats pour le service
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

1 ou 2 salariés

Restaurant Le PAPADILO à la Comté (40km de cayenne) recherche second(e) de cuisine.Equipe de 4 personnes dans un restaurant au cadre unique, et dans une ambiance familiale et respectueuse.Horaires:Vendredi journée: PréparationSamedi et dimanche: service du midiM. JEFF PREVOST