Responsable de cuisine (H/F)

France Travail; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un cuisinier qualifié pour préparer des plats de qualité et encadrer une équipe. Le candidat idéal possède un diplôme en cuisine et 2 ans d'expérience en restauration. Ce poste à temps plein offre un salaire mensuel brut de 1794 euros et comprend la possibilité de créativité dans les menus. Horaires de 7h30 à 15h, planning sur 4 jours par semaine.

Qualifications

• 2 années d'expérience en restauration avec une dimension d'encadrement.
• Capacité à encadrer et à transmettre un savoir-faire.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser des plats de qualité.
• Participer à l'élaboration des menus et à l'évolution de la carte.
• Suivre la gestion des stocks et anticiper les besoins.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Sens de l'initiative

Bon relationnel

Travail en équipe

Formation

Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Overview

Votre mission : Préparer, cuisiner et dresser des plats de qualité, dans le respect des normes HACCP. Participer activement à l'élaboration des menus et à l'évolution de la carte. Être force de proposition pour de nouvelles recettes, méthodes de travail ou améliorations en cuisine. Encadrer et accompagner l'équipe : organisation, transmission du savoir-faire, contrôle qualité. Suivre la gestion des stocks, anticiper les besoins et contribuer à la maîtrise des coûts.

Profil

Diplômé-e en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS hôtellerie-restauration ou équivalent).

• Expérience confirmée en restauration avec une dimension d'encadrement.
• Créativité, autonomie, sens de l'initiative et goût du challenge.
• Bon relationnel, sens du travail en équipe et capacité à fédérer.

Conditions

• CDI - 30h/semaine
• Horaires : 7h30 - 15h
• Planning sur 4 jours/semaine

Salaire et contrat

• Salaire brut mensuel : 1794,00 euros sur 12 mois
• Autre selon profil

Qualifications

• Expérience: 2 an(s); Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine régionale; Cette formation est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3, P4, OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle