Responsable de cafétéria F/H – Le Vésinet (78)

Groupe Convivio; Le Vésinet; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Responsable Cafétéria au Vésinet pour gérer un établissement scolaire de 1200 couverts. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la vente et de l'encadrement de l'équipe. Ce poste exige un bon sens de l'accueil et une capacité à respecter les consignes. Le contrat proposé est un CDI de 35h avec des avantages tels qu'une prime de 13ème mois.

Prestations

Prime de 13ème mois

Prime de parrainage

Accès au CSE

Tenues de travail fournies

Qualifications

• Expérience en plonge en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.
• Capacité à travailler dans un environnement variable et humide.
• Aptitude à porter des charges jusqu'à 15 kg.

Responsabilités

• Préparer et mettre en valeur les denrées.
• Tenir la cafétéria pour environ 250 couverts.
• Assurer la tenue de la caisse.
• Développer de bonnes relations avec les clients.
• Participer à la réception et vérification des marchandises.
• Encadrer 2 personnes.

Connaissances

Sens de l'accueil

Travail en équipe

Respect des consignes

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Responsable Cafétéria en restauration collective F/H au Vésinet (78) à proximité de Rueil Malmaison et Saint Germain en Laye, dans le département des Yvelines.

Au sein d’un établissement scolaire de 1200 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 4 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, vous :

• Préparez et mettez en valeur les denrées (salades, sandwichs…)
• Tenez la cafétéria environ 250 couverts (vente, préparation des boissons)
• Assurez la tenue de la caisse
• Développez de bonnes relations auprès de nos clients et de nos convives
• Participez à la réception et vérification des marchandises
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité
• Encadrement de 2 personnes

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : Dès que possible
• Contrat : CDI 35h
• Rythme et planning de travail :
  • du Lundi au Vendredi de 07h00 à 15h00
• Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable et humide ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée.
• Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès auCSE (carte cadeau, chèques vacances) et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Profil

Reconnu pour votre sens de l’accueil et du service, vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures qui vous sont communicquées. Vous aimez travailler en équipe, au sein d’un environnement de travail dense. Doté d’une première expérience en plonge en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective, vous serez un des acteurs essentiels de notre prestation de restauration.

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