Responsable Commercial(e) Traiteur (H/F)

LA POMMERAIE; Bernay; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique en Normandie recherche un Responsable Commercial(e) Traiteur. Vous serez en charge de créer des événements sur mesure pour les clients, de gérer les relations et de fidéliser un portefeuille de clients. Une expérience d'au moins 1 an en traiteur est requise. Le poste implique des horaires décalés et un salaire brut horaire de 12.00 euros, à négocier selon le profil.

Qualifications

• 1 an d'expérience en traiteur ou restauration demandée.
• Expérience en organisation d'événements appréciée.

Responsabilités

• Mettre en place des événements personnalisés selon les demandes.
• Gérer le cycle des événements, de la relation client à la coordination.
• Développer et fidéliser un portefeuille client.

Connaissances

Savoir communiquer

Analyser les besoins spécifiques des clients

Etablir un devis

Fournir un service de qualité

Suivre, animer et développer son portefeuille clients

Formation

Bac+3, Bac+4 ou équivalents

Description du poste

Offre n° 196JSWX
Responsable Commercial(e) Traiteur (H/F)

Au sein d'un restaurant gastronomique qui développe la partie traiteur, vous aurez les missions suivantes :* Mettre en place des événements personnalisés en fonction de la demande des clients* Gérer l'ensemble du cycle des événements de la relation clientèle à la coordination opérationnelle* Assurer la gestion commerciale, de la relation client et des partenaires tout au long du projet* Développer et fidéliser un portefeuille client* Rédiger des propositions commerciales et chiffrage précis* Assurer le suivi administratif, devis facturation, reporting ...

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
• A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - traiteur restauration Cette expérience est indispensable
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents Organisation événement- Restauration

Compétences

• Savoir communiquer (réseaux....) Cette compétence est indispensable
• Analyser les besoins spécifiques des clients
• Etablir un devis
• Etablir un plan de tournée de prospection (ciblage, interlocuteurs, préparation de dossiers techniques)
• Fournir un service de qualité
• Proposer des évolutions concernant la politique commerciale de son entreprise
• Suivre, animer et développer son portefeuille clients dans le périmètre attitré (géographique, sectoriel…)
• Veiller à la bonne qualité du service rendu/du produit vendu et à la satisfaction du client

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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