Plongeur (H/F)

HOTEL FAC ET SPERA; Tain-l'Hermitage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel et spa 4* en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un plongeur pour son restaurant bistronomique Marius Bistro. Vous serez responsable de l'entretien des espaces communs, du lavage de la vaisselle, et de la préparation des ingrédients pour l'équipe de cuisine. Nous recherchons une personne avec une première expérience similaire, respectueuse, et aimant le travail en équipe. Le poste offre 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) et un repas sur place.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Repas sur place

Qualifications

• Expérience similaire souhaitée dans un poste de plongeur.
• Respectueux(se) et avenant(e) avec des compétences en communication.
• Capacité à signaler les matériels défectueux ou ruptures de stock.

Responsabilités

• Entretenir les espaces communs et veiller à la propreté.
• Laver et ranger vaisselle et matériel de cuisine.
• Préparer les ingrédients pour la cuisine selon les consignes.
• Soutenir l'équipe de cuisine.
• Gérer les stocks et signaler les manques de matériel.

Connaissances

Travail en équipe

Polyvalence

Initiative

Description du poste

39H/semaine
Travail en horaires décalés

Jamais

L'Univers M. CHAPOUTIER est une aventure familiale réunissant plus de 300 collaborateurs engagés autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. La diversité de nos activités reflète notre passion pour le vin : domaines viticoles bio et biodynamiques, caveaux de vente, œnotourisme, hôtellerie et restauration.

Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac & Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro.

Nous recherchons notre Plongeur (F/H) en CDD pour assurer la plonge de notre restaurant bistronomique.

Responsabilités

• Entretien des espaces communs : nettoyage et désinfection des parties communes (couloirs, vestiaires, sanitaires etc.) et veiller à la propreté des sols et surfaces,
• Plonge : lavage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine,
• Préparation des ingrédients pour la cuisine : épluchage et taillage des légumes selon les consignes des cuisiniers et mixage des préparations,
• Soutien à l'équipe de cuisine,
• Gestion des stocks et du matériel : signaler tout matériel défectueux ou toute rupture de stock (éponge, liquide vaisselle, sacs poubelle etc.) et ranger correctement le matériel après utilisation.

Profil idéal

Idéalement doté d'une première expérience similaire, vous êtes une personne polyvalente, respectueuse et avenante. Vous faites preuve d'initiative et appréciez le travail en équipe.

Organisation du travail : 2 services en continu, 3 en coupure

Avantages

2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi), repas sur place.