Plongeur en Restauration Concédée H / F

Newrest; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Newrest recherche un(e) Plongeur(e) en CDI à temps partiel à Nancy. Sous la responsabilité de votre hiérarchie, vous garantirez la propreté et l'hygiène des locaux de cuisine tout en maîtrisant les règles HACCP. Rejoignez une entreprise leader dans le secteur de la restauration concédée, offrant un cadre de travail agréable et dynamique.

Qualifications

• Expérience minimale de 1 an en tant que plongeur.
• Pas de formation requise au préalable.

Responsabilités

• Garantir la propreté de la cuisine et du matériel.
• Réaliser la plonge et assurer le rangement.

Connaissances

Maîtrise des règles HACCP

Expérience en restauration collective

Description du poste

Plongeur en Restauration Concédée H/F, Nancy

Contrat en CDI / temps partiel

Publié le 20/6/2025

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ?

Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Plongeur pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Vous devez garantir la plonge de la cuisine au quotidien en respectant les procédures d’hygiène applicables au sein de Newrest.

MISSIONS :

1. Réaliser la plonge et garantir la propreté du poste de travail.
2. Procéder à l’essuyage et au rangement de la vaisselle, des couverts, ainsi que de l’ensemble du matériel (casseroles, marmites, fours…).
3. Nettoyer les locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, tables de travail…).
4. Remplacer les sacs poubelle pour maintenir la propreté.
5. Aider ponctuellement sur certaines tâches à la demande de la hiérarchie.
6. Informer la hiérarchie des produits manquants pour la réalisation du travail.
7. Respecter les méthodes d’utilisation des produits lessiviels pour garantir la sécurité.
8. Respecter les procédures définies dans le service d’affectation.
9. Respecter les mesures de sûreté et de sécurité.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

• Type de site : B&I (restaurant d'entreprise)
• Horaires : Du lundi au vendredi de 11H00 à 15H30 avec 30 minutes de pause (contrat en CDI à temps partiel)
• Nombre de repas : 600 couverts par jour
• Effectif de l'équipe : 10 collaborateurs
• Autres : Restaurant en centre-ville de Nancy, ouvert uniquement le midi, matériel neuf

Profil

Sans formation requise au préalable, vous disposez d’une expérience minimale de 1 an en tant que plongeur dans la restauration collective.

Vous maîtrisez les règles HACCP et veillez à leur application rigoureuse.

Engagement en faveur de la diversité : Newrest étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, Newrest intervient dans plusieurs secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire, restauration collective et retail. Avec plus de 45 000 collaborateurs dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros en 2023/2024.

Les valeurs de Newrest : humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités. Rejoindre Newrest, c’est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante avec des opportunités de carrière uniques.