Pâtissier N3 H/F

Capijob; Marseille, Digne-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution recherche un(e) professionnel(le) en pâtisserie à Marseille. Vous serez responsable de la fabrication, de la qualité des produits, et de la fidélisation des clients. Ce poste requiert polyvalence et autonomie, avec un accompagnement par un manager dédié.

Qualifications

• Connaissances en transformation et réception des produits.
• Capacité à gérer la production et garantir la fraîcheur.
• Compétences en conseils et satisfaction client.

Responsabilités

• Participer à l'atteinte des résultats production.
• Organiser l'espace de travail selon les normes d'hygiène.
• Approvisionner et mettre en avant les produits.

Connaissances

Professionnel de la pâtisserie

Évaluation et contrôle de la qualité des produits

Polyvalence aux postes de fabrication

Description du poste

Overview

Société : Auchan Retail France

Avec Auchan, révélez vos talents... Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients. Nous vous apportons un métier qui a du sens, un management de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers.

En détails, ça donne quoi ?

• Vous êtes un.e professionnel.le de la pâtisserie. Vous connaissez, transformez, commandez, réceptionnez vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez avec les meilleures matières premières (farine, oeufs, lait, ...). Vous êtes polyvalent.e à tous les postes de fabrication
• Vous participez à l'atteinte des résultats. Vous veillez à l'équilibre des charges, et vous adaptez, si nécessaire, la production au stock/CA prévisionnel
• Vous contribuez à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité, à) et de propreté (rangement, entretien du matériel, à). Vous gérez la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur des produits et d'assurer un zéro rupture
• Vous contribuez à la fidélisation clients. Vous approvisionnez votre étal / rayon et mettez en avant vos produits dans le un but d'attirer et satisfaire les clients. Vous conseillez et répondez à les leurs attentes (recettes, dégustations, commandes, ...)

Pour réaliser ces missions, vous serez directement rattaché.e au Manager Commerce Pâtisserie, qui vous accompagnera au quotidien.