Ouvrier(e) viticole H/F

DOMAINE LA VOUTE DU VERDUS; Saint-Guilhem-le-Désert; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une exploitation viticole familiale recherche un.e Ouvrier / ouvrière Vigneron.ne en CDI pour contribuer aux travaux viticoles et vinicoles. Le poste implique la conduite de la vigne et des opérations en cave. Les candidats doivent avoir un minimum de 2 ans d'expérience, démontrer une passion pour le vin et une sensibilité à l'agriculture biologique. Le travail se déroule en extérieur, avec un salaire entre 23 136,00 € et 24 000,00 € bruts annuels.

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience dans la viticulture ou un domaine connexe.
• Passion pour l'univers du vin.
• Autonomie et sens de l'initiative.

Responsabilités

• Participer aux travaux mécaniques et manuels viticoles.
• Conduire un tracteur et effectuer les réglages des outils.
• Participer aux opérations de cave, de la réception du raisin au conditionnement.

Connaissances

Connaissance des opérations manuelles au vignoble

Techniques de vinification

Sensibilité à l'agriculture biologique

Formation

Bac / Bac Pro / BPA

Description du poste

Description du poste

Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un.e Ouvrier / ouvrière Vigneron.ne avec une évolution du poste vers Chef d'exploitation. Rattaché.e au propriétaire du domaine, vous avez pour objectif de contribuer à la bonne exécution des travaux viticoles et vinicoles, dans une logique de rigueur, de qualité et de respect de l'environnement. Vous travaillerez en relation avec le cabinet de conseil agronomique CICOVI pour le suivi du vignoble. Vos missions sont les suivantes :

Responsabilités

• Conduite de la vigne : Participer aux travaux mécaniques (travail du sol, traitements phytosanitaires, écimages, transport des raisins, etc.) et aux travaux manuels (taille, palissage, travaux en vert, vendanges).
• Conduire un tracteur et effectuer les réglages des outils.
• Assurer l'entretien courant du matériel.
• Travail en cave : Participer aux opérations de cave, de la réception du raisin jusqu'au conditionnement.
• Travaux ponctuels sur le Domaine : réaliser ponctuellement des travaux d'entretien et de maintenance sur la propriété.
• Traçabilité : effectuer le suivi et le retour précis des opérations réalisées dans le respect des protocoles de traçabilité et des normes d'hygiène.

Profil recherché

• Niveau d'études souhaité : Bac / Bac Pro / BPA.
• Expérience professionnelle : au moins 2 ans d'expérience, idéalement dans la viticulture, œnologie, agronomie ou tout autre cursus lié aux métiers du vin (Bac Pro à Bac +2). Première expérience à un poste similaire appréciée. Débutants motivés et personnes en reconversion bienvenus.
• Passionné.es et curieux.se, avec connaissance ou fort intérêt pour l'univers du vin. Sensibilité à l'agriculture biologique et connaissance des principes et exigences de ce mode de culture est un atout.
• Aisance en autonomie et sens de l'initiative pour maintenir le niveau qualitatif du domaine.
• Bonne maîtrise des opérations manuelles au vignoble (taille, relevage, vendange) et connaissances des travaux en cave (vinification, soutirage, élevage) ainsi que des techniques de nettoyage des chais dans le respect des normes d'hygiène.

Conditions et rémunération

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35 heures/semaine
• Horaires : travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
• Déplacements : fréquents
• Salaire brut annuel : 23 136,00 € à 24 000,00 € sur 12 mois
• Conditions de travail : en extérieur

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : culture de la vigne

Le domaine La Voûte du Verdus est une exploitation familiale de 12 ha de vigne répartie sur plusieurs communes : Aniane, Puechabon, St Jean de Fos, Lagamas, situés en Terrasses du Larzac. Le vignoble est conduit en agriculture biologique. Nous produisons de lAOC Languedoc et de l’IGP Saint Guiraume le désert vinifiés dans notre cave située au cœur du village de St Guilhem le désert.

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