Manager opérationnel en restauration rapide (H/F)

BCHEF; Saumur; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration rapide à Saumur recherche un Manager opérationnel. Vous serez responsable de l'encadrement d'une équipe et de la gestion quotidienne du restaurant en respectant les normes d'hygiène. Le poste exige un bon sens de l'organisation et un esprit d'équipe. Débutants acceptés. Contrat CDI de 35 heures/semaine, travail possible les week-ends.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Attache au respect des règles de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Encadrer une équipe.
• Gérer la bonne tenue du restaurant.
• Assurer les liens avec la direction.
• Accueillir les clients et prendre les commandes.
• Gérer l'entretien courant du restaurant.

Connaissances

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Service après-vente

Organisation du travail d'équipe

Planification des tâches

Description du poste

Offre n° 196MFTB

Manager opérationnel en restauration rapide (H/F)

Au sein de notre restaurant situé au cœur de Saumur, rejoignez notre équipe en tant que manager opérationnel en restauration rapide.

Vos missions seront :

• Encadrement d'une équipe.
• Gestion de la bonne tenue du restaurant en respectant les règles d'hygiène.
• Assurer les liens avec la direction.

Vous aiderez votre équipe à :

• Accueil client, prise de commande, encaissement.
• Préparation et découpe des aliments, réception des commandes, assemblage des sandwichs et salades selon les fiches techniques.
• Participer à l'entretien courant du restaurant (cuisine et salle) dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Votre profil :

• Votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe sont vos atouts.
• Vous êtes attaché(e) au respect des règles de sécurité alimentaire.

Type de contrat : CDI, 35 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Salaire : Selon profil.

Profil souhaité

• Débutant accepté.

Compétences :

• Assurer un service après-vente.
• Organiser le travail d'une équipe.
• Piloter une activité.
• Planifier les tâches et gérer les priorités.
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Suivre l'activité d'un établissement touristique.

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration rapide.