MANAGER DE RESTAURANT H / F

VOLFONI; Lille; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien réputé à Lille recherche un Manager pour assurer un service de qualité et encadrer une équipe dynamique. Le candidat idéal a une expérience en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration et une connaissance des normes HACCP. Rejoignez-nous pour vivre la Dolce Vita et envoyez votre CV immédiatement !

Prestations

Participer à une nouvelle aventure!

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration.
• Capacité à assurer un service de qualité.
• Connaissance des procédures HACCP.

Responsabilités

• Accueillir et veiller à la satisfaction client.
• Contrôler la qualité du service et des commandes.
• Encadrer une équipe de 10 à 20 personnes.

Description du poste

Overview

VOLFONI : L’ART DE VIVRE À L’ITALIENNE Chez Volfoni, l’Italie se vit et se partage. Inspirée des trattorias d’antan, notre cuisine met à l’honneur des recettes authentiques, des produits de qualité et un savoir-faire artisanal. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous invitons nos clients à un véritable voyage culinaire, entre tradition et modernité.

VOLFONI, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE - En rejoignant Volfoni, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d’évolution au sein de notre réseau.

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails / Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Manager h / f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre challenge :

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
• Votre priorité : jouer collectif
• Vous coachez votre équipe (10 à 20 personnes) au quotidien pour l’emmener vers la victoire
• Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur

Les avantages

• Participer à une nouvelle aventure !

Vous rêvez de cette Dolce Vita ? Envoyez nous vite votre CV et rejoignez notre squadra !!

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l\'emploi en hôtellerie restauration.