Employé / Employée de restauration collective (H/F)

KORIAN RIVE DE SELUNE; Le Teilleul; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement médicalisé pour personnes âgées à Le Teilleul recherche un Employé / Employée de restauration collective. Vous participerez aux activités de production culinaire tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience de 6 mois et un diplôme en restauration sont requis. Contrat CDD de 3 mois avec 35 heures de travail par semaine. Salaire selon profil et primes.

Qualifications

• 6 mois d'expérience sur un poste similaire.
• Être capable de respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire.
• Assurer le rangement et nettoyage des équipements de restauration.

Connaissances

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Préparer des plats culinaires

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Préparer, assembler des plats simples

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Réaliser la plonge

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Offre n° 195YYRM
Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Poste à pourvoir dès que possible en CDD temps plein.Vos missions :- Participer aux activités de production culinaire (préparation froide, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.- Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces (Bio-nettoyage)Vos horaires de travail :- Semaine 1 : lundi / mardi / samedi / dimanche : 7h45 à 18h30- Semaine 2 : mardi / mercredi / jeudi / vendredi : 7h45 à 18h30

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil + primes

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Sur même type de poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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