Cuisinier de Collectivité (H / F)

Interaction Intérim - Troyes; Troyes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier de collectivité pour plusieurs sites dans l'Aube. En tant que membre d'une équipe dynamique, vous serez responsable de la préparation et de l'élaboration des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le poste propose un salaire de 12 à 13 EUR par heure.

Qualifications

• Connaissance des techniques culinaires en restauration collective.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Organisation et rigueur dans la préparation des plats.
• Flexibilité et adaptation aux besoins du service.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients selon les recettes.
• Assurer la cuisson et le dressage des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon service.

Connaissances

Techniques culinaires en restauration collective

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Travail en équipe

Organisation

Flexibilité

Description du poste

Mission

Interaction Troyes recherche pour le compte de son client, leader de la restauration collective dans l'Aube, des Cuisiniers de collectivité H / F pour plusieurs de leur sites dans l'Aube.

Au sein d'une équipe dynamique, le / la cuisinier

• ère de collectivité prépare et élabore les repas destinés à une clientèle variée dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :

• Préparer les ingrédients selon les recettes et les plans de production
• Assurer la cuisson et le dressage des plats en respectant les consignes de qualité
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits
• Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service

Les compétences attendues pour ce poste :

• Connaissance des techniques culinaires en restauration collective
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Organisation et rigueur dans la préparation des plats
• Flexibilité et adaptation aux besoins du service

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Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + CET