Cuisinier / Cuisinière (H/F)

HOTEL DU GOLF DE ST LAURENT; Ploemel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 3 étoiles à Ploemel recherche un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre une petite équipe en cuisine. Le poste est non logé et exige une expérience d'au moins un an en cuisine. Les candidats doivent avoir un CAP ou BEP en cuisine et maîtriser les normes d'hygiène. Ce travail est basé sur une semaine de 39 heures avec des horaires de 14h à 22h. Les repas sont fournis.

Prestations

Repas fourni

Qualifications

• 1 an d'expérience requise en cuisine.
• Qualification employé qualifié nécessaire.

Responsabilités

• Cuisine pour une clientèle d'hôtel 3 étoiles.
• Travail en équipe au sein d'une petite équipe.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Goûter les préparations culinaires

Préparer des plats culinaires

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

Offre n° 196QMTL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Poste NON LOGE à pourvoir en cuisine au sein d'une petite équipe.Cuisine traditionnelle, clientèle d'hôtel 3***, groupes et individuels, affaire et loisir.Travail en continu 5 jours par semaine généralement de 14h à 22h, repas fourni.Saison hiver également possible dans l'un de nos hôtels dans les alpes.Notre groupe peut offrir de multiples opportunités d'emploi selon les profils et projet professionnel.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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