Cuisinier / Cuisinière (H/F)

CAFE PASCAL; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Clermont-Ferrand recherche un Cuisinier (H/F) pour assurer la mise en place et la production culinaire. Le candidat doit avoir au moins 2 ans d'expérience et posséder un CAP en cuisine. Ce poste en CDI nécessite de travailler 39 heures par semaine avec des horaires fractionnés. Rémunération mensuelle de 2179.00 Euros brut.

Qualifications

• 2 années d'expérience dans un rôle similaire exigées.
• CAP ou BEP en cuisine obligatoire.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la cuisine.
• Participer à la production culinaire.
• Contrôler les produits avant le service.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Mettre en marche des équipements de cuisine

Préparer des repas

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 197JFXG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le Café Pascal recherche pour son établissement, un Cuisinier (H/F)Vos missions consisteront à :- Assurer la mise en place de la cuisine- Participer à la production culinaire (cuisson des viandes...)- Contrôler les produits avant le service et le dressage des plats3 jours de reposPoste à pourvoir dès que possible

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2179.00 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Préparer des repas
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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