Cuisinier / Cuisinière (H/F)

la cabane de marie; Buhl-Lorraine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Buhl-Lorraine recherche un(e) cuisinier/cuisinière pour un poste en CDI de 35 heures. Vous travaillerez avec une équipe de professionnels et aurez la possibilité d'évoluer dans votre rôle. Le salaire mensuel est fixé à 2000 euros brut. Ce poste est idéal pour un(e) débutant(e) diplômé(e) en hôtellerie/restauration. Les deux jours de repos consécutifs comprendront un week-end par mois.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté, mais un diplôme en hôtellerie/restauration est indispensable.
• Être rapide et capable d'initiatives.
• Adaptabilité à différents postes en cuisine.

Responsabilités

• Évoluer au sein d'une équipe de professionnels diplômés.
• Travailler en horaires fractionnés avec 2 jours de repos consécutifs.
• Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditionner des produits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP cuisinier

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 57 - BUHL LORRAINE

Offre n° 196CRZG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisine entièrement à base de produits frais, (horaires variables avec 2 jours de repos consécutifs dont 1 week-end par mois en moyenne, heures pointées)Noel et nouvel an non travaillés.Vous évoluerez au sein d'une équipe formée de professionnels diplômés exclusivement. Vous êtes rapide, capable d'initiatives, vous adapter à différents postes au sein d'une cuisine ne vous fait pas peur, contactez nous !Poste à 35h idéal pour débutant(e) diplômé(e).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration- CAP cuisinier Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnel

• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :