Cuisinier / cuisinière (H/F)

France Travail; Balaruc-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un café premium avec cuisine japonaise recherche un cuisinier motivé pour préparer des plats japonais haut de gamme. Le candidat idéal a une expérience en cuisine japonaise et est prêt à s'impliquer complètement dans l'équipe. Ce poste exige une forte capacité à travailler sous pression et une approche collaborative avec l'équipe. Une formation barista certifiante est requise. Ce CDI propose un salaire selon expérience ainsi que divers avantages liés à la santé et à la retraite.

Prestations

Mutuelle

Plan épargne retraite

CSE (avantages vacances)

Qualifications

• Expérience obligatoire en cuisine japonaise ou asiatique.
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement à pression élevée.
• Bonne humeur et bienveillance au travail.

Responsabilités

• Assurer la production de cuisine japonaise premium.
• Former et assister l'équipe.
• Préparer des boissons premium en autonomie.

Connaissances

Expérience en cuisine japonaise

Esprit d'équipe

Capacité à travailler sous pression

Savoir-faire barista

Formation

Formation certifiante barista

Description du poste

Offre n° 201GCPV Cuisinier / cuisinière (H/F)

Actualisé le 09 décembre 2025. Employeur handi-engagé.

KOHI (café en japonais) & SUSHIIci, ce n'est PAS un fast-food et PAS un service à table. C'est un coffee shop barista premium associé à une cuisine japonaise moderne, avec un service exclusivement au comptoir. Nous proposons des produits haut de gamme, des cafés de spécialité et d'exception, des plats signatures… vendus dans des packagings soignés et épurés. Tu te reconnais dans cette exigence et tu as envie de représenter cette image de marque qualitative ? Ce job est fait pour toi ! Ici, on cultive un esprit familial, qualitatif et chaleureux. Chaque client doit se sentir reconnu et satisfait KOHI & SUSHI sera aussi un lieu de rencontre : Organisation régulière d’évènements (collaborations, animations). Nous recherchons 1 personne TRES motivée et rigoureuse et prête à vraiment participer, et s'impliquer a 100% dans une aventure qui démarre ! C'est un poste où l'on fait partie de l'aventure, pas seulement des tâches du quotidien.

MISSIONS AU QUOTIDIEN

Assurer la production de cuisine japonaise premium de l'établissement.

Garantir une qualité constante et optimale.

Assister et former l'équipe.

Représenter l'exigence KOHI & SUSHI.

TACHES DETAILLEES

• Production Sushi + cuisine japonaise (entrées, plats et desserts faits maison) – Préparation complète des produits – Respect strict des fiches techniques et process – Maîtrise parfaite HACCP + du travail en environnement à pression élevée – Gestion quotidienne des stocks + contrôles qualité – Créativité nécessaire (Participation à la création de la carte)
• Esprit d'équipe & Transmission – Formation interne : pédagogie + capacité à transmettre les gestes – Coopération étroite avec l'équipe coffee shop
• Coffee Shop - Barista – Savoir préparer les boissons premium en autonomie
• Fiabilité – S'impliquer vraiment dans l'aventure – Organisation quotidienne optimale – Savoir tenir son poste même sous forte affluence avec maîtrise

PROFIL RECHERCHÉ

Tu as envie d'intégrer une équipe jeune, dynamique et soudée, où l'on bosse très sérieusement mais toujours dans la bonne humeur et la bienveillance, ou tes collègues de travail pourront toujours compter sur toi.

CONDITIONS

EXPERIENCE OBLIGATOIRE sushi ou japonaise ou asiatique.

39h à 42h.

Salaire selon expérience + primes. Mutuelle + plan épargne retraite + CSE (avantages vacances).

Horaires sans nuit (8h - 21h max).

Formation certifiante obligatoire barista 5 jours à faire en janvier 2026.

Début : Février 2026.

DIVERS

Type de contrat CDI.

Contrat travail – Durée du travail 39H/semaine.

Travail le dimanche, les week-ends et jours fériés, en journée, le samedi.

Salaire

• Primes
• Plan d'épargne retraite d'entreprise
• CSE
• Complémentaire santé
• Selon expérience

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience : 12 Mois (Cette expérience est indispensable).

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux