Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

RAS 770; Caen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Cuisinier / une Cuisinière de collectivité à Caen. Vous serez responsable de préparer des repas en respectant les normes d'hygiène. Avoir une expérience dans la cuisine collective est essentiel. Le contrat est en intérim pour 2 mois avec une durée de travail de 35 heures par semaine, incluant des horaires décalés et des primes sur le salaire brut de 12 à 15 euros de l'heure.

Qualifications

• Expérience en tant que Cuisinier en Collectivité ou dans un établissement de restauration collective.
• Connaissance des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).
• Dynamisme, organisation et travail en équipe.
• Autonomie et rigueur dans la gestion de la production.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas en respectant les menus et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Participer à la gestion des stocks de denrées et à la réception des produits.
• Effectuer les tâches de mise en place, de cuisson, de dressage des plats et de nettoyage.
• S'assurer du respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, régimes particuliers, etc.).
• Assurer la gestion des équipements de cuisine (entretien et maintenance de base).

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 197ZXJR Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Préparer et cuisiner des repas en respectant les menus et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Participer à la gestion des stocks de denrées et à la réception des produits. Effectuer les tâches de mise en place, de cuisson, de dressage des plats et de nettoyage. S'assurer du respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, régimes particuliers, etc.). Assurer la gestion des équipements de cuisine (entretien et maintenance de base). Expérience en tant que Cuisinier en Collectivité ou dans un établissement de restauration collective. Connaissance des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire). Dynamisme, organisation et travail en équipe. Autonomie et rigueur dans la gestion de la production. Une formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Restauration, etc.) est un plus.

• Type de contrat : Intérim - 2 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Travail en horaires décalés
• Travail en horaires fractionnés
• Travail le samedi
• Salaire : primes, indemnité transports, entre 12€ de l'heure brut et 15€
• Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)